Kuchnia rosyjska ma w swoim menu wiele pysznych potraw - zupy, dania główne, sałatki, ciasta itp. Zawsze wyróżniała się szczodrością, bogactwem wyboru i pożywienia. A my proponujemy poczuć odrobinę nostalgii i spróbować oryginalnej przekąski "Rumochnaya nr 1". Przywoła wspomnienia z dzieciństwa spędzonego na wsi, kiedy to babcia raczyła nas potrawą z gotowanych ziemniaków z kiszoną kapustą lub marynowanymi grzybami. Inni będą wspominać serdeczne spotkania z przyjaciółmi, którym towarzyszył śledź z cebulką, czarny żytni chleb i kiszone ogórki.

W naszej przekąsce "Rumochnaya No 1" połączyliśmy wszystko to, co kochasz. Jeśli masz spotkanie ze starymi przyjaciółmi lub po prostu chcesz cieszyć się tradycjami kuchni narodowej w domu, to jest to świetny wybór. Wszystkie składniki przekąski są z miłością przygotowywane i dostarczane w najlepszy możliwy sposób. Wystarczy tylko odpowiednio przygotować je na stół i cieszyć się wieczorem w gronie najbliższych.

Przystawka na Twoje przyjęcieZamów

"Dim Dimlet No. 1" - obfity i smaczny

Serdeczna atmosfera wieczoru zależy po części od podawanych potraw. Na takie spotkania najlepiej nadaje się przekąska z "Chef's Market". Dostarczymy Ci wszystko, czego potrzebujesz, a Ty po prostu zastosuj się do naszych wskazówek dotyczących gotowania.

Opcje przekąsekNiezbędne

składniki

Do naszej narodowej rosyjskiej przekąski, będziesz potrzebował:

• Filet śledziowy (lekko posolony) - 250 g;
• Grzyby marynowane (kurki, maślaki, pieczarki, podgrzybki i borowiki) - 540 g;
• Kapusta kiszona - 500 gramów;
• Ogórki kiszone - 240 g;
• Ramoneska marynowana - 100 gramów;
• Czosnek kiszony (różowy) - 100 g;
• Cebula czerwona (sałatkowa) - 1 cebula (ok. 90-150 gramów);
• Czarny chleb (borodinsky) - 100 gramów;
• Świeży koperek - 1 pęczek (20 gramów);
• Ziemniaki świeże - 0,5 kg.

Lista składników jest kompletna, pozostaje tylko przełknąć ślinę i poświęcić około pół godziny na przygotowanie przekąski.

Warianty przekąsekProces gotowania

Do gotowania potrzebny jest tylko ostry nóż kuchenny, deska do krojenia i patelnia do gotowania ziemniaków. Zacznijmy od ziemniaków:

1. 1. Obierz ziemniaki, umyj je dobrze i gotuj w osolonej wodzie przez 25 minut. Od razu, rada od naszego szefa kuchni. Najlepiej wrzucać ziemniaki do wrzącej wody. Dzięki temu skrobia, która w ziemniakach występuje w dużych ilościach, tworzy wokół ziemniaka warstwę ochronną, a nie tylko rozpuszcza się w wodzie (jak w przypadku zwykłej metody gotowania). W ten sposób wszystkie składniki odżywcze pozostają wewnątrz bulwy, a sam ziemniak ma bogatszy smak. Podczas gdy ziemniaki się gotują, przygotujmy resztę składników.
   2. Pokrój czarny chleb na małe kromki. Śledzie również dzielimy na małe kawałki (aby przedłużyć przyjemność z posiłku) - kroimy je w plastry w poprzek fileta.

Śledź, kolejna popularna przekąska.

1. 1. Solone ogórki przekroić na pół (na pół). Posiekaj marynowany czosnek w ząbki.
   2. Obrać cebulę i pokroić w cienkie krążki lub półkrążki. Pokrojone filety śledziowe posypać cebulą.
   3. W małej głębokiej misce umieść marynowane grzyby, kiszoną kapustę i solonego barana. W razie potrzeby grzyby można doprawić olejem słonecznikowym i drobno posiekanym szczypiorkiem.

Sauerkraut

1. Ziemniaki powinny być już ugotowane (pamiętaj o 25 minutach). Zdejmij je więc z kuchenki, odcedź wodę i przygotuj do podania. Zacznij od posiekania koperku i łodyg. Ziemniaki pokroić w duże kliny, dodać 1 łyżkę oleju roślinnego i posypać posiekanym koperkiem, a następnie wymieszać.
2. Przystawka może być podawana na standardowym półmisku lub drewnianej desce. W przypadku użycia tego ostatniego, należy przykryć powierzchnię papierem kuchennym. Umieść wszystkie składniki, jeden po drugim, na powierzchni naczynia, każdy na swoim miejscu. Pozostaw kilka gałązek koperku, aby nadać ostateczny wygląd.

Przekąska Rumochnaya No. 1 to świetny sposób na serdeczne spotkanie z przyjaciółmi lub rodziną. Minimalny czas gotowania i maksymalna przyjemność z jedzenia są gwarantowane.

3 kolacje dla dwojga z bezpłatnym
dostawa za 1990 rubli. Wyświetl menu