Ugotowany ze schabu w multicookerze będzie dość prostym, ale całkiem efektownym daniem dla towarzystwa. Piękno tego dania polega na obecności pysznej skórki, na którą przyjemnie jest patrzeć. W tym samym czasie w środku mięso będzie kruche i miękkie. A soki zgromadzone na dnie wiaderka staną się wspaniałym sosem. Wystarczy dusić go przez kilka minut do uzyskania odpowiedniego stopnia grubości, podczas gdy wieprzowina "odpoczywa" przed krojeniem.

Pyszny grillowany kotlet wieprzowy w multicookerze

Możesz być pewien, że ten pieczony schab w multicookerze stanie się ulubionym daniem. I pomoże nie raz, gdy potrzebujesz szybkiego, obfitego, pełnowartościowego obiadu po pracy. Stosując się do zaleceń, można upiec prawie każdą część tuszy, jaką się preferuje. Może to być schab, łopatka, polędwiczka wieprzowa i inne.

Namoczony we wspaniałym czteroskładnikowym sosie schab pieczony w multicookerze stanie się aromatyczny i bardzo soczysty. Schab to jedna z najchudszych części, którą śmiało można podać z maślanym sosem.

Przygotuj się:

1,75 - 2,5 kg schabu lub łopatki wieprzowej; 1,5 łyżki oliwy z oliwek; 2 łyżeczki tymianku; 2 łyżeczki mielonego pieprzu; 1 łyżeczka cebuli w proszku; 1 łyżeczka czosnku w proszku; ½ łyżeczki mielonej ostrej papryki, jeśli jest taka potrzeba; 2 łyżeczki soli.

Na sos:

¾ łyżki miodu; 125 g masła; 3 ząbki czosnku; ¼ łyżki octu jabłkowego z cydru; ½ łyżeczki soli; ½ łyżeczki pieprzu; 3 łyżki skrobi kukurydzianej.

Kolejność przygotowania:

Mięso wieprzowe opłukać, a wilgoć wytrzeć serwetką. W miseczce wymieszać zalecane przyprawy. Mieszanką przypraw natrzeć mięso ze wszystkich stron pieczeni w multicookerze. Rozgrzać patelnię z 1 łyżką oleju. Połóż mięso na gorącej powierzchni, smaż do uzyskania ciemnozłotego koloru z kilku stron. Uważaj, aby przyprawy się nie przypaliły. Umieść mięso w misie multicookera. Aby przygotować sos, wytrzyj serwetką patelnię, na której smażyłaś wieprzowinę. Roztopić masło, nie dopuszczając do jego przypalenia. Dodać czosnek, posiekany nożem, gotować około minuty na złoty kolor. Dodać resztę składników podanych na sos, wymieszać i dusić na średnim ogniu przez około 30 sekund. Polej sosem wieprzowinę i zamknij pokrywę multicookera. Jeśli gotujesz polędwicę, ustaw temperaturę na niską i włącz timer na 4-5 godzin. Jeśli pieczesz schab w multicookerze, gotuj go na niskiej temperaturze przez 6-8 godzin, co jest wygodne, gdy jesteś w pracy. Gdy czas minie, wyjmujemy mięso na półmisek i przykrywamy folią. Pozostawić na 10-20 minut. Przygotuj sos na bazie soków, które pozostały w misce. Sok przelać do rondelka. Wymieszaj skrobię z odrobiną zimnej wody i dodaj do soku z mięsa. Gotuj sos na średnim ogniu przez 5 minut lub dłużej, aż osiągnie odpowiednią konsystencję. Pokrój burgera z multicookera w grube plastry, polej sosem i podawaj.

Możesz również polubić: Przepisy na chrupiące ogórki na zimę na litrowy słoik Domowe sosy na zimę 11 zastosowań dla cytryny

Czy podobają Ci się nasze artykuły? Subskrybuj, zdobądź polubienia i szukaj pysznych i przydatnych pomysłów na chefmarket.ru ????

Nowy tydzień - nowe menu! 60 dań do wyboru. Pospiesz się i zamów wszystkie najsmaczniejsze dania w chefmarket❤.