Pyszne przepisy na szybki i łatwy posiłek

Każda gospodyni ma swoje sprawdzone przepisy na świąteczny stół. Są szybkie i łatwe w przygotowaniu, a do tego dokładnie wiesz jak wyjdą - to najlepsze argumenty przemawiające za nimi. Ale co zrobić, jeśli znudziły Ci się zwykłe dania? Wtedy nadszedł czas na eksperymenty! Zebraliśmy dla Ciebie kilka pysznych, szybkich i łatwych przepisów na mięso, które możesz wypróbować. Dzięki nim możesz urozmaicić swoje świąteczne menu i sprawić, że proces gotowania będzie przyjemny.

Beef Wellington

Atrakcja świątecznego stołu. Wystawne ciasto mięsne, pełne smaków i aromatów. Główną zaletą Beef Wellington jest to, że ten smaczny przepis jest szybki i łatwy w przygotowaniu. Jednak soczysta wołowina i cienkie, chrupiące ciasto nie pozostawią nikogo obojętnym.

Potrzebne:

• Schab wołowy - 0,6 kg;
• Ciasto francuskie - 0,5 kg;
• Grzyby - 0,3 kg;
• Bekon - 0,1 kg;;
• Czosnek - 2 ząbki;
• Jajko - 1 jajko;
• Sól, tymianek, pieprz, olej.

Beef Wellington: przepis krok po krokuPrzygotowanie

:

1. Polędwicę wołową opłukać, osuszyć i doprawić pieprzem.
2. Rozgrzać patelnię z oliwą, dodać czosnek i tymianek dla aromatu. Połóż całą polędwicę na patelni. Smażyć z każdej strony do uzyskania chrupiącej skórki.
3. Pieczarki (grzyby) umyć i posiekać. Usmaż je, upewnij się, że wilgoć wypłynie. Wrzuć usmażone grzyby do durszlaka i pozostaw do ostygnięcia.
4. Ostudzone grzyby zmiksować blenderem.
5. Rozgrzać piekarnik do 180 stopni.
6. Teraz szybko i łatwo przygotuj przygotowane produkty w smacznej recepturze. Rozłóż ciasto na powierzchni stołu.
7. Na środku ułożyć cienkie plasterki boczku.
8. Na boczku rozłożyć warstwę pieczarek.
9. Polędwicę posmarować musztardą i ułożyć na pieczarkach.
10. Zwinąć mięso i ciasto, dobrze docisnąć brzegi.
11. Wykonaj precyzyjne nacięcia za pomocą noża.
12. Ubij jajko i posmaruj nim ciasto.
13. Pieczemy blachę z mięsem przez 30 minut. Kiedy ciasto zmieni kolor na bursztynowy, możesz je wyjąć.

Wołowina wędzona nad ogniskiem

Chcesz ugotować coś specjalnego? Coś, co sprawi, że wszyscy w pokoju będą sapać i zgotują Ci owację na stojąco? Dlaczego nie podać wołowiny wędzonej nad ogniskiem? Jeśli potrafisz to zrobić, łatwo jest przygotować smaczny przepis. Przygotowania są szybkie. A kiedy mięso się wędzi, można zająć się przygotowywaniem innych potraw na świąteczny stół.

Potrzebne:

• Schab wołowy - 0,8 kg;
• Sól - 1 łyżka;
• Papryka mielona - 1 łyżka;
• Sos sojowy - 2 łyżki;
• Kolendra mielona - 1 łyżka;
• Zira mielona - 1 łyżka;
• Czosnek - 1 łyżka;
• Mielone chili - szczypta;
• Pieprz biały - 1 łyżka;
• Czosnek - 1 łyżka.

Wołowina wędzona nad ogniskiem: przepis kulinarnyPrzygotowanie

:

1. Schab umyć, obrać.
2. W miseczce wymieszaj sos sojowy i przyprawy według przepisu na gładką pastę.
3. Teraz szybko i łatwo przygotuj ten smaczny przepis na mięso. Polędwicę posmarować ze wszystkich stron pastą z przyprawami. Odstawić na 20 minut do zaparzenia.
4. Rozpal duży ogień i pozwól drewnu płonąć tak, aby dobrze się rozgrzało.
5. Zawinąć polędwicę w kilka warstw folii spożywczej. Staraj się w miarę możliwości stworzyć szczelną pokrywę.
6. Doprowadzić wodę do wrzenia, gotować mięso (w folii) na małym ogniu przez około 25 minut.
7. Rozwinąć folię, włożyć gruby drut poziomo do mięsa.
8. Zawieś polędwicę nad węglem tak, aby żar do niej docierał. Gotować przez kilka godzin. W razie potrzeby dodaj węgle. Po 2 do 3 godzinach przewróć mięso drugim końcem, kontynuuj gotowanie nad węglem jeszcze przez kilka godzin.
9. Kiedy będziesz gotowy do podania, pokrój polędwicę na cienkie plastry.

Pieczony indyk w sosie teriyaki

Jest to danie o jakości restauracyjnej i wydaje się być łatwe do wykonania dla profesjonalnego kucharza. W rzeczywistości, to jest szybkie i łatwe do wykonania tego smacznego przepisu. Stosując się do prostych wskazówek, danie drobiowe w stylu azjatyckim może przyrządzić nawet nastolatek.

Będziesz potrzebować:

• Filet z indyka - 1 kg;
• Krążki z zielonej cebuli - 4-6 szt;
• Ziarna sezamu - 1 łyżka;
• Olej słonecznikowy;
• Sól, pieprz do smaku;
• Sos sojowy - 350 ml;
• Białe wytrawne wino - 50 ml;
• Cukier - 100gr;
• Miód - 50gr;
• Korzeń imbiru - 3 cm;
• Chili - pół;
• Czosnek - 3 szt.

Pieczony indyk w sosie teriyaki: przepis kulinarnyPrzygotowanie

:

1. Przygotuj ten pyszny przepis szybko i łatwo, przygotowując sos.
2. Posiekaj imbir, czosnek i chilli.
3. W małym rondelku wymieszać z miodem, cukrem, winem i sosem sojowym.
4. Doprowadzić zawartość do wrzenia, zmniejszyć ogień do minimum i gotować na wolnym ogniu przez 25 minut. Sos przecedzić przez sito i odstawić.
5. Indyka pokroić na średniej wielkości kawałki. Doprawić solą i pieprzem i wymieszać.
6. Plastry ptaka smażymy na rozgrzanym oleju ze wszystkich stron, aż będą chrupiące.
7. Rozgrzać piekarnik do 180 stopni.
8. Nadszedł czas na smaczny, szybki i łatwy przepis: ułóż usmażone kawałki mięsa w naczyniu do zapiekania. Polewamy mięso sosem i pozostawiamy do zapieczenia na 25 minut.
9. Mięso podawać posypane ziarnami sezamu i posiekaną skórką cebuli.

Indyk z suszonymi owocami w sosie żurawinowym

To obowiązkowe danie na świąteczny stół. Wygląda przepysznie i smakuje bosko delikatnie. I wiesz, że na jutro nie zostanie ani jeden kęs! Jednocześnie, pyszne przepisy przygotowuje się łatwo i szybko: czas spędzony nad potrawą nie przekroczy 40 minut.

Będziesz potrzebować:

• Pierś z indyka ze skórą - 1 szt;
• Sól, pieprz do smaku;
• Cynamon - szczypta;
• Jagody - 0,5 łyżeczki;
• morele - 200 gr;
• Figi - 200 gr;
• Wino białe - 100 ml;
• Oliwa z oliwek - 100 ml;
• Żurawina - 200 gr;
• Miód, cukier.

Indyk z suszonymi owocami w sosie żurawinowymPrzygotowanie

:

1. Posiekać suszone owoce. W misce wymieszać suszone owoce, cynamon, wino, sól, pieprz, berberys, oliwę z oliwek. Mieszanka powinna mieć konsystencję kaszki.
2. Nacieramy pierś indyka mieszanką przypraw, tak aby powierzchnia była gęsto usiana suszonymi owocami.
3. Rozgrzej piekarnik, ponieważ będzie to smaczny przepis, który można wykonać szybko i łatwo.
4. Zawiń mięso w folię, połóż na blasze do pieczenia i wyślij do piekarnika.
5. Piec przez 20 minut, odsłonić folię i trzymać jeszcze przez 10 minut.
6. Podczas gdy mięso się piecze, przygotuj sos.
7. Żurawinę przetrzeć przez sito, grzyb postawić na ogniu. Gdy masa będzie gorąca dodać cukier, miód. Zmniejszyć ogień i gotować na parze, aż sos uzyska gęstą konsystencję.
8. Mięso podawać z sosem.

Mięso z jagodami

Pyszne przepisy na klopsiki są szybkie i łatwe do przygotowania. Najlepiej obrazuje to przepis na klopsy z jagodami. Potrawa pieczona jest w piekarniku, więc nie trzeba pilnować, aby się nie przypaliła. A cały proces przygotowania zajmie Ci nie więcej niż 20 minut.

Będziesz potrzebować:

• Golonka wołowa - 0,6 kg;
• Czosnek - 3 ząbki;
• Sól, pieprz;
• Rozmaryn - kilka gałązek;
• Owoce borówki czernicy - 150 gr;
• Koperek - 2 gałązki;
• Oliwa z oliwek.

Meatloaf z jagodami: przepis krok po krokuPrzygotowanie

:

1. W formie bułki, pyszne przepisy są łatwe i szybkie do wykonania z różnymi nadzieniami. Następnym razem jagody możesz zastąpić pieczarkami lub boczkiem i serem.
2. Polędwicę obieramy i kroimy tak, aby była płaska.
3. Ubić mięso, zrobić małe nacięcia, aby przełożyć gałązki rozmarynu.
4. Sól, pieprz i roztarty czosnek mieszamy i wcieramy w mięso.
5. Lekko wyciśnij jagody psianki, aby wydobyć z nich soki. Rozłóż jagody na powierzchni mięsa.
6. Zwijamy w rulon, spinamy wykałaczkami, spinamy nicią kuchenną.
7. Ułóż bułkę w naczyniu do pieczenia. Skropić wierzch oliwą z oliwek.
8. Rozgrzać piekarnik do 180 stopni.
9. Piecz 25 minut, jeśli chcesz mieć soczyste, różowe mięso. Jeśli wolisz "Well done", gotuj 15-20 minut dłużej.
10. Mięso polecamy podawać z pieczonymi warzywami lub tłuczonymi ziemniakami. Sos wiśniowy dobrze podkreśla ten smak.

Możesz również polubić:

Mięso w folii: przepis w piekarniku

Ciasto z mięsem: przepisy na pieczenie w piekarniku

Francuskie mięso: przepisy z fotografiami

Podobają Ci się nasze artykuły? Zarejestruj się i szukaj smaczne i zdrowe pomysły na chefmarket.ru ????

Wypróbuj nasze menu!

3 kolacje dla dwojga z bezpłatnym
dostawa za 1990 rubli. Dostępne menu