Twoim podstawowym daniem na każdą okazję może być Cezar z kurczakiem i pomidorami. Podawać w dużej salaterce, porcjowanych miseczkach lub tartaletkach. Niezależnie od sposobu podania, danie zawsze zachwyca swoim smakiem, łatwością przygotowania i prostotą. Cezar - klasyka wszech czasów! Dowiedz się, jak przyrządzić ją z kurczakiem i pomidorami.

Pyszny Cezar z kurczakiem i pomidorem

Spróbuj tej pysznej wersji Cezara z kurczakiem i pomidorami z wykorzystaniem różnych rodzajów ziół. Oczywiście, można zachować w mieszance samą rzymską, ale mieszanka z kapustą pekińską wyda się nieco bardziej interesująca. Do dania użyj grillowanego lub smażonego kurczaka, w postaci resztek z obiadu. Chrupiące grzanki i klasyczny dressing Cezar z kurczakiem i pomidorem stworzą idealny tandem.

Składniki:

• 300 g mieszanej zieleniny (kapusta pekińska i rzymska);
• 1 gałązka pomidorków koktajlowych;
• 2 kromki białego chleba;
• 200 g piersi z kurczaka;
• 70 g sera parmezan;
• ½ łyżeczki suszonego czosnku w proszku;
• 1 łyżka oliwy z oliwek.

Do przygotowania sosu:

• 2 ząbki czosnku;
• 1/2 łyżki tartego parmezanu;
• 1 łyżka pasty z anchois;
• 1 łyżka musztardy Dijon;
• 2 łyżki soku z jednej cytryny;
• 1 łyżka sosu Worcestershire; 1 łyżka.
• 1 łyżka majonezu;
• 1/4 łyżeczki soli;
• 1/4 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu.

Pyszny Cezar z kurczakiem i pomidoramiPrzygotowanie

:

1. Kromki chleba pokroić w drobną kostkę lub rozerwać ręcznie. Skropić oliwą z oliwek, posypać czosnkiem w proszku i cienką warstwą startego parmezanu. Piec w piekarniku w 190°C do uzyskania złotego koloru. Włóż grzanki do piekarnika i odstaw do czasu, aż będą gotowe do użycia.
2. Pierś z kurczaka natrzeć przyprawami do smaku i czarnym pieprzem. Grillować lub smażyć na rozgrzanej patelni do miękkości i zrumienienia ze wszystkich stron. Po ugotowaniu odstawić do ostygnięcia, a następnie pokroić w plastry.
3. Przygotować dressing do sałatki Cezar z kurczakiem i pomidorami za pomocą miksera lub trzepaczki. Umieść pastę z anchois, sok z cytryny, musztardę Dijon i czosnek w misce. Ubij składniki, następnie dodaj majonez, sól, pieprz i parmezan. Ubijać do uzyskania gładkiej konsystencji i doprawić solą w razie potrzeby.
4. Umyć pomidory i zioła.
5. Rozdrobnić zioła na duże kawałki w misce.
6. Dodaj pomidory przekrojone na pół lub całe, w zależności od wielkości.
7. Dodać plastry kurczaka, grzanki, polać dressingiem i posypać tartym parmezanem.

Cezar z grillowanym kurczakiem i pomidorami

Możesz nawet przygotować tę sałatkę jako danie główne na kolację. Użyj patelni lub, jeszcze lepiej, grilla na kuchence lub na zewnątrz. W tym ostatnim przypadku uzyskuje się niezrównany aromat i wyrafinowany smak potrawy. Należy jednak uważać i utrzymywać ogień na umiarkowanym poziomie, aby warzywa się nie przypaliły.

Przygotuj się:

• 4 małe główki sałaty rzymskiej;
• 4 jajka;
• 4 kromki białego chleba;
• 230g pomidorków koktajlowych na gałązce;
• 300g piersi z kurczaka bez kości i skóry;
• 60 g sera parmezan;
• 1 ząbek czosnku;
• ⅓ łyżki oliwy z oliwek;
• 6 łyżek sosu sałatkowego Cezar.

Pyszny Cezar z kurczakiem i pomidoramiPrzygotowanie

:

1. Jajka gotować przez 7 minut od momentu zagotowania. Schłodzić w zimnej wodzie i obrać.
2. Wymieszaj czosnek z oliwą z oliwek i odstaw na bok.
3. Każdą kromkę chleba przekroić na pół i posmarować 1/3 oliwy czosnkowej. Grilluj plastry na dobrze rozgrzanej patelni grillowej, obracając je raz.
4. Pokrój pomidory w małe kiście na gałązce (nie zdejmuj z gałązki) i grilluj przez 3 minuty. Lub do momentu, aż skórki zaczną brązowieć.
5. Przekrój sałatę na pół i posmaruj ją połową pozostałej oliwy czosnkowej. Grillować przez 3 minuty, obracając raz.
6. Posmaruj kurczaka pozostałą oliwą czosnkową, dopraw solą (z umiarem) i pieprzem i grilluj przez 4 minuty lub dłużej, przewracając raz, aby mięso było w pełni upieczone.
7. Pokrój kurczaka, sałatę i pomidory na duże kawałki i umieść w salaterkach lub w jednej dużej misce. Dodaj pomidory na gałązce lub zdejmij je z niej wcześniej.
8. Jajka przekroić na pół i ułożyć na wierzchu sałatki.
9. Parmezan drobno posiekać.
10. Sałatkę polać dressingiem i posypać parmezanem.

Możesz również polubić:

Przepisy na chrupiące ogórki na zimę na litrowy słoik

Domowe sosy na zimę

11 sposobów na wykorzystanie cytryny

Czy podobają Ci się nasze artykuły? Subskrybuj, polub i wyszukaj smaczne i przydatne pomysły na chefmarket.ru ????

Nowy tydzień - nowe menu! 60 dań do wyboru. Pospiesz się i zamów wszystkie najsmaczniejsze dania na Targu Szefów Kuchni❤.

3 kolacje dla dwojga z bezpłatnym
dostawa za 1990 rubli. Wyświetl menu