Delikatne biszkopty z nadzieniem twarogowym to świetna domowa alternatywa dla sklepowych deserów. Piecze się dość szybko. Ma jednocześnie bardzo wysoki profil smakowy. Dzięki twarogowemu nadzieniu, bułka jest również użyteczna. Aby go przygotować, należy wziąć naturalny twaróg, a nie masę twarogową. Twarożek można wymieszać z mlekiem skondensowanym. Ta wersja jest idealna dla osób, które lubią słodkości. Smakosze będą uwielbiać połączenie twarożku ze świeżymi jagodami lub owocami! To, którą wersję wybierzesz, zależy tylko od Ciebie!

Do wykonania spodu biszkoptowego nie trzeba oddzielać białek od żółtek. Jajka są po prostu ubijane z cukrem. Tutaj nie ma potrzeby osiągania puszystości. Podstawa musi być walcowana, gdy jest gorąca. W przeciwnym razie będzie się kruszyć, a stworzenie pięknego produktu nie powiedzie się. Poniższy przepis działa jak swego rodzaju różdżka ratująca życie. To pomoże w tych przypadkach, gdy trzeba upiec deser w pośpiechu, ale absolutnie nie ma czasu.

Bułka szwajcarska z nadzieniem twarogowym w pośpiechu

Poniższy przepis jest przepisem podstawowym. Na jego bazie można przygotować bardziej skomplikowane smakołyki. Na przykład, można dodać skórkę, orzechy i różne przyprawy do bazy biszkoptowej. Podstawa jest lepsza do zrobienia klasycznej podstawy jajka. Można dodać wanilinę i proszek do pieczenia według uznania. Choć doświadczeni kucharze zalecają, by nie włączać do składu żadnych dodatków.

Składniki:

Jajo kurze - 4 szt; Mąka pszenna - 1 łyżka; Cukier - 1,5 łyżki; Twarożek - 300 gr; Świeże jagody - ½ łyżki.

Metoda przygotowania:

W misce wymieszać jajka z cukrem. Do przygotowania bazy potrzebujemy 1 szklankę cukru. Ubijaj masę, aż cząsteczki cukru się rozpuszczą. Masa powinna stać się puszysta i kilka razy większa; Następnie dodajemy mąkę i ponownie ubijamy; Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym i wylej na nią ciasto. Natychmiast wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 220 stopni na 7-10 minut. Lepiej jest posmarować pergamin masłem, aby łatwiej było oddzielić podstawę; Wymieszać twaróg z pozostałym cukrem i ubić mikserem na gładką masę. Jeśli masa jest zbyt gęsta, można dodać trochę kwaśnej śmietany lub jogurtu greckiego; Wyjmij podstawę z piekarnika i ostrożnie zdejmij ją z pergaminu. Natychmiast posmaruj spód nadzieniem twarogowym, nieco oddalając się od krawędzi. Posypać świeżymi jagodami; Delikatnie zwiń podstawę i połóż ją na talerzu szwem do dołu; Teraz nasza rolka musi nasiąknąć. Wstawmy go do lodówki na godzinę. Po tym czasie można pokroić bułkę na porcje i podawać!

Jeśli chcesz, możesz udekorować bułkę cukrem pudrem, kakao lub wiórkami czekoladowymi. Odpowiednio będą wyglądały świeże owoce i jagody, które można również ułożyć na kremie twarogowym.

Możesz również polubić: Przepisy na chrupiące ogórki na zimę na litrowy słoik Domowe sosy na zimę 11 zastosowań dla cytryny

Czy podobają Ci się nasze artykuły? Subskrybuj, zdobądź polubienia i szukaj pysznych i przydatnych pomysłów na chefmarket.ru ????

Nowy tydzień - nowe menu! 60 dań do wyboru. Pospiesz się i zamów wszystkie najsmaczniejsze dania w chefmarket❤.