W sezonie grillowym mamy przyjemność zaprezentować Wam coleslaw z kokosowym dressingiem sezamowym. Ten przepis znajdzie fanów, ponieważ pasuje dosłownie do wszystkiego. Jest pełen orzeźwiających składników, niskokaloryczny i może być wegetariański lub mięsny, jeśli wolisz. To powiedziawszy, jest piękny i kolorowy. Taka rozpływająca się w ustach sałatka będzie prawdziwą ozdobą świątecznego posiłku, rodzinnego obiadu.

Tęczowa colesław z kokosowo-sezamowym dressingiem

Ten tęczowy colesław z dressingiem kokosowo-sezamowym to prawdziwa skarbnica witamin i minerałów. Zarówno dorośli, jak i dzieci znajdą w nim korzyści dla swojego organizmu. Miłym akcentem jest jego wszechstronność. Sałatkę można przygotować z grillowaną piersią kurczaka lub krewetkami, można też podać ją bez dodatku białka zwierzęcego. Dostosuj przepis do własnych upodobań, aby w pełni cieszyć się tym daniem.

Przygotuj się:

1 torebka brokułów; 300-400g zwykłej mieszanki coleslaw (posiekać 300g kapusty i 1 dużą marchewkę); 1 grillowany filet z kurczaka lub 200 g obranych krewetek, jeśli jest taka potrzeba.

Do przygotowania sosu:

2 łyżki świeżego, startego imbiru; 3 ząbki czosnku; 3 łyżki jasnego sosu sojowego; 3 łyżki mirry lub ryżowego octu winnego; 3 łyżki świeżo wyciśniętego soku z limonki; 3 łyżki mleka kokosowego; 5 łyżek oleju sezamowego; 3 łyżki miodu lub słodkiego syropu; szczypta płatków chili; Świeżo zmielony pieprz do smaku; 2 łyżki nasion sezamu.

Przygotowanie:

W misie blendera umieść składniki polecane do przygotowania dressingu kokosowo-sezamowego. Na tym etapie nie dodawaj ziaren sezamu. Za pomocą miksera ubij składniki sosu do uzyskania gładkiej konsystencji. Dodać nasiona sezamu i wymieszać. Wstawić do lodówki do czasu, aż będą gotowe do użycia. Zagotować wodę, lekko posolić. Wrzucić różyczki brokułów do wrzącej wody, doprowadzić do wrzenia. Gotować przez 2-3 minuty, odcedzić na durszlaku i umieścić w misce z zimną wodą. Zatrzyma to proces gotowania i pomoże zachować żywy kolor. Kapustę pokroić w cienkie paski i umieścić w misce. Odcedź brokuły w durszlaku i połóż na ręczniku, aby wchłonęły nadmiar wilgoci. Do poszatkowanej kapusty dodać brokuły. Marchew obrać i zetrzeć na tarce. Dodaj cienką słomkę do miski z dwoma rodzajami kapusty. Lekko posolić warzywa (nie przesadzić, bo sos sojowy zawiera sól), obficie polać dressingiem. Dokładnie wymieszać, przełożyć do miski i podawać. Jeśli planujesz użyć piersi z kurczaka lub krewetek, to jest to dobry moment, aby umieścić je na wierzchu mieszanki kapusty. Posypujemy ziarnami sezamu i polewamy coleslaw kokosowym dressingiem sezamowym.

Azjatycka colesław z kokosowo-sezamowym dressingiem

Ta piękna azjatycka sałatka z jarmużu z dressingiem kokosowo-sezamowym ozdobi Twój posiłek wyrazistymi smakami i jasnymi kolorami. Można go przygotować na uroczystą ucztę w domu, jak również na piknik.

Przygotuj się:

½ młodej zielonej kapusty (lub jesiennej kapusty białej); ½ kapusta purpurowa; 1 marchewka; 1 pęczek kolendry; 1 pęczek zielonej cebuli; 1-2 zielone papryki.

Opatrunek:

1/3 łyżki octu jabłkowego z cydru; 2 łyżki cukru; 1 łyżka mleka kokosowego; 2 łyżki oleju sezamowego; Sól, pieprz; 2 łyżki białych nasion sezamu.

Przygotowanie:

Przygotuj dressing: w wygodnym pojemniku wymieszaj ocet jabłkowy, cukier, mleko kokosowe, olej sezamowy, sól i nasiona sezamu. Dodać świeżo zmielony czarny pieprz i ubijać, aż cukier się rozpuści. Marchew i paprykę obieramy i kroimy w słomki. Marchew zetrzeć na tarce na plasterki, jeśli jest taka potrzeba. Posiekaj cebulę i kolendrę i włóż do miski z marchewkami. Dwa rodzaje kapusty pokroić w cienkie i drobne paseczki. Wymieszaj warzywa, polej je dressingiem i podawaj w głębokiej salaterce.

Możesz również polubić: Przepisy na chrupiące ogórki na zimę na litrowy słoik Domowe sosy na zimę 11 sposobów na wykorzystanie cytryny

Czy podobają Ci się nasze artykuły? Subskrybuj, zdobądź polubienia i szukaj pysznych i przydatnych pomysłów na chefmarket.ru ????

Nowy tydzień - nowe menu! 60 dań do wyboru. Pospiesz się i zamów wszystkie najsmaczniejsze dania w chefmarket❤.