Jeśli znudziło Ci się mięso, to ugotuj sterlet w piekarniku z ziemniakami. Jest to proste danie, ale smaczne. Co więcej, od dawna znane są nieocenione właściwości zdrowotne sterletów. Ryba zawiera dużą ilość składników odżywczych, w tym wielonienasycone kwasy tłuszczowe. Dlatego włączenie do diety sterleta pomoże zlikwidować napięcie nerwowe, usunie nadmiar cholesterolu i wzmocni odporność. Sterlet jest o wiele łatwiejszy do strawienia niż czerwone mięso. Dlatego włącza się go do diety, gdy chcemy zrobić sobie dzień rozładowania lub pozbyć się zbędnych kilogramów.

Gotowany w piekarniku sterlet z ziemniakami jest kompletnym daniem głównym. Można je podać na obiad lub kolację. Zaletą poniższego przepisu jest minimalny zestaw produktów. Dodatkowo danie jest zapiekane w piekarniku. Dlatego nie musisz pilnować procesu gotowania! Wystarczy przygotować produkty, włożyć je na blachę, wstawić do piekarnika i można zająć się swoimi sprawami! Pieczone ziemniaki z rybą doskonale komponują się ze świeżymi ziołami posypanymi na gotowym daniu.

Jak przyrządzić sterlet w piekarniku z ziemniakami?

W piekarniku należy piec tylko świeże lub schłodzone ryby. Tusza musi być odpowiednio przygotowana. Po pierwsze, jest prana. Ważne jest, aby usunąć cały szlam, różne zanieczyszczenia. Po drugie, tusze powinny zostać wypatroszone w celu usunięcia wszystkich wnętrzności. Po trzecie, po wypatroszeniu, ryba jest ponownie myta. Sterlet należy koniecznie sparzyć wrzącą wodą. Zabieg wykonywany jest na całej tuszy ryby! Jeśli chcesz, możesz odciąć ciernie ostrym nożem. Ale można też upiec z nimi rybę. Nie będzie to miało wpływu na właściwości smakowe.

Sterlet w piekarniku z ziemniakami:

przepis kulinarnyPo ugotowaniu, danie może być podawane

natychmiast.

Jeśli jednak chcemy, by pokrył się pyszną rumianą skórką, formę do pieczenia należy uwolnić z folii. Zrób to na 5-7 minut przed końcem czasu pieczenia. Jest mały trik, aby ziemniaki pozostały miękkie i soczyste. Wlej trochę wody lub mleka do naczynia do zapiekania.

Składniki:

• Sterlet - 1 tusza ok. 400 g;
• Ziemniaki - 2 szt;
• Cebula - 1 główka;
• Olej roślinny - 2 łyżki stołowe;
• Sól, czarny pieprz - do smaku;
• Gorąca woda - 50 ml.

Sterlet w piekarniku z ziemniakami:

przepis

kulinarnyMetoda gotowania:

1. Tuszę sterleta dobrze umyć, wypatroszyć, zalać wrzącą wodą i pokroić na 2-3 części;
2. Obrać ziemniaki i cebulę. Ziemniaki pokroić w średnie plastry, cebulę w półpierścienie;
3. Nasmaruj dno naczynia do pieczenia olejem roślinnym, połóż plasterki ziemniaków. Posolić i popieprzyć. Ziemniaki obłożyć plastrami cebuli;
4. Do naczynia wlej gorącą wodę, a następnie włóż kawałki sterleta. Rybę również posolić i popieprzyć, aby nie okazała się niedojrzała;
5. Blachę do pieczenia wyłożyć folią. Wysłać do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na pół godziny. Na 7 minut przed końcem pieczenia zdjąć folię i pozostawić danie do zrumienienia;
6. Przed wyłączeniem naczynia należy nakłuć ziemniaki widelcem, aby sprawdzić ich gotowość;
7. Ugotowane danie można podawać na ciepło lub na zimno. Posypać świeżymi ziołami, jeśli ktoś lubi.

Możesz również polubić:

Przepisy na chrupiące ogórki na zimę na litrowy słoik

Domowe sosy na zimę

11 sposobów na wykorzystanie cytryny

Czy podobają Ci się nasze artykuły? Subskrybuj, polub i wyszukaj smaczne i przydatne pomysły na chefmarket.ru ????

Nowy tydzień - nowe menu! 60 dań do wyboru. Pospiesz się i zamów wszystkie najsmaczniejsze dania na Targu Szefów Kuchni❤.

3 kolacje dla dwojga z bezpłatnym
dostawa za 1990 rubli. Wyświetl menu