Chcesz sprawić przyjemność swoim bliskim i zaskoczyć gości aromatycznym drobiem? Następnie przygotuj świąteczny przepis na kurczaka po prowansalsku. Mięso jest bardzo delikatne i soczyste, przesiąknięte niesamowitym aromatem ziół i przypraw. Kurczaka piecze się w piekarniku. Nie musisz więc ciągle stać przy kuchence. Do przygotowania potrawy można wykorzystać różne części kurczaka lub wypatroszoną tuszkę. Lepiej jest gotować ptaka razem ze skórą. W tym przypadku skóra wchłonie smak ziół. Dlatego danie okaże się bardziej oryginalne i wyrafinowane. Dla świątecznego stołu lepiej jest upiec kurczaka w ładnej formie, w której danie może być natychmiast podane do stołu.

Przepis na kurczaka po prowansalsku cieszy się dużą popularnością wśród dietetyków. Zwłaszcza jeśli głównym składnikiem jest pierś z kurczaka. W daniu nie ma niezdrowych produktów ani takich, które wpłyną na figurę dodatkowymi kilogramami. Ptak ten jest pożywny i dość dietetyczny. Jeśli nie pilnujesz kaloryczności potraw, możesz użyć bardziej tłustych części tuszki kurczaka, takich jak udka, podudzia czy skrzydełka.

Prowansalski kurczak świąteczny przepisProwansalski

kurczak

świąteczny

przepis

Obecnie kurczak jest najczęściej wykorzystywany do różnych potraw. Jest bardziej przystępne cenowo w porównaniu z wołowiną i jagnięciną i ma wysokie właściwości odżywcze. Kurczak jest bogaty w białko, które jest szybko trawione przez organizm i nie obciąża żołądka. Jest bogata w witaminę B i minerały, ale ma niską zawartość tłuszczu. Dlatego też kurczak jest często włączany do codziennej diety sportowców i osób chcących pozbyć się zbędnych kilogramów.

Kurczak doskonale łączy się z różnymi produktami. Dlatego uroczysty, gorący posiłek można uzupełnić wszelkiego rodzaju sałatkami i przystawkami. Potrawy z drobiu są świetne na święta. W końcu są pożywne, a jednocześnie nie dają uczucia ciężkości. Cebula musi być zawarta w daniu. Lepiej jest użyć białej cebuli, ponieważ ma ona łagodniejszy smak i sprawi, że danie będzie wykwintne.

Składniki:

• Pusty kurczak - 1,5 kg;
• Cebula biała - 2 główki;
• Oliwa z oliwek - 3 łyżki stołowe;
• Oliwki - 150 gr;
• Czosnek - 5 ząbków;
• Dojrzałe, miękkie pomidory - 6 szt;
• Nasiona kopru włoskiego - 1 szczypta;
• Suszone zioła prowincjonalne - 2 łyżki;
• Sól, czarny pieprz - do smaku.

Wakacyjny przepis na kurczaka po prowansalskuSposób

przygotowania

:

1. Cebulę obrać i pokroić w średniej wielkości piórka;
2. Obrać pomidora ze skórki. Można to zrobić za pomocą specjalnego noża lub po prostu mocząc pomidory we wrzącej wodzie przez 20 sekund (na skórce robi się nacięcie w poprzek);
3. Następnie kroimy pomidora na małe plasterki, usuwając płynną część i pestki;
4. Oliwki pokroić na 2 części. Jeśli są wgłębione, usunąć pestki;
5. Posiekaj czosnek na małe kawałki lub przepuść go przez praskę;
6. W misce wymieszaj cebulę, czosnek, pomidory, oliwki i połowę przypraw;
7. Posmaruj naczynie do pieczenia obficie oliwą z oliwek i włóż do niego część warzyw;
8. Kurczaka umyć i osuszyć, usunąć nadmiar skóry i tłuszczu. Pozostałe przyprawy wymieszać w miseczce. Obficie natrzeć mieszanką wszystkie strony ptaka. Drób ułożyć na podkładzie z warzyw. Przykryj ptaka resztą warzyw;
9. Wyślij danie do pieczenia w rozgrzanym do 190 stopni piekarniku przez 70 minut. Czas gotowania może się różnić w zależności od rodzaju piekarnika.

Kurczak po prowansalsku podawać na stół powinien być gorący! W razie potrzeby można ją uzupełnić różnymi ziarnami lub warzywami.

Możesz również polubić:

Przepisy na chrupiące ogórki na zimę na litrowy słoik

Domowe sosy na zimę

11 sposobów na wykorzystanie cytryny

Czy podobają Ci się nasze artykuły? Subskrybuj, polub i wyszukaj smaczne i przydatne pomysły na chefmarket.ru ????

Nowy tydzień - nowe menu! 60 dań do wyboru. Pospiesz się i zamów wszystkie najsmaczniejsze dania na Targu Szefów Kuchni❤.

3 kolacje dla dwojga z bezpłatnym
dostawa za 1990 rubli. Dostępne menu