Szybka pizza na patelni bez śmietany to już nie nowość dla zaawansowanych gospodyń, ale powszechne danie, które przydaje się, gdy absolutnie nie ma czasu na przygotowanie soczystych domowych wypieków. Ciasto można przygotować w pośpiechu, używając tylko trzech składników. Bazą może być majonez, kefir, a nawet zwykły chleb! W tym ostatnim przypadku pizza jest gotowa nawet w ciągu kilku minut! Bez względu na to, z czego zrobisz podstawę, nadzienie może być dowolne. Jego skład zależy od Twoich preferencji!

Jeśli zdecydujesz się przyrządzić ciasto samodzielnie, jego konsystencja powinna być dość płynna, mniej więcej tak dobra jak naleśniki. Pizzę należy smażyć na nieprzywierającej patelni z grubym dnem. Ciasto powinno być wylewane tylko na dobrze rozgrzaną patelnię. W przeciwnym razie przylgnie do dna, a potrawa zostanie bezpowrotnie zepsuta. Jeśli chodzi o nadzienie, należy wziąć pod uwagę, że ciasto gotuje się w 5-10 minut. W związku z tym powinien on być właściwy. Na przykład, używasz mięsa mielonego. Należy ją wcześniej podsmażyć i doprowadzić do gotowości, a dopiero potem włączyć do farszu.

Szybka pizza na patelni bez kwaśnej śmietany

Najpierw trzeba zdecydować: z czego będziemy robić ciasto. Wybór powinien być dokonany w oparciu o składniki, które znajdują się w lodówce. Ciasto wychodzi jak powódź. Jest dość cienki, ale szybko się smaży na patelni. Przygotujmy bazę na kefir. Jeśli nie jest dostępny, wystarczy majonez lub zwykły jogurt. Oczywiście do każdego ciasta trzeba dodać jajko kurze i trochę mąki. Chcesz zbalansować smak, to dodaj sól i ulubione przyprawy. Ale można się bez nich obejść!

Jakikolwiek rodzaj nadzienia lubisz. Pomidory, kiełbasa i ser byłyby świetne. Możesz wziąć kilka rodzajów sera. Taka pizza jest dość prosta, ale będzie smaczna i sycąca. Polewy układa się nie od razu. Po pierwsze, pilnuj ciasta. Musi być jędrna i stać się gęsta. Potem dopiero można przejść do układania nadzienia.

Składniki:

Kefir - 1 łyżka; Jedno jajko kurze - 1 łyżka; Mąka - ok. 1,5 łyżki; Soda - 1 łyżka; Sól - do smaku; Dowolny rodzaj kiełbasy (gotowana, wędzona, szynka) - 100 gr; Ser twardy - 100 gr; Pomidor - 1 szt; Olej roślinny - 2 łyżki.

Metoda przygotowania:

W miseczce wymieszaj kefir z sodą oczyszczoną. Kefir powinien być w temperaturze pokojowej, dzięki czemu szybko wejdzie w reakcję z sodą oczyszczoną. Podtrzymywać masę przez 10-15 minut. Jak tylko na powierzchni zaczną się tworzyć pęcherzyki powietrza, dodajemy jajko kurze i przesianą mąkę. Ciasto wychodzi dość płynne, więc nie należy się go obawiać; Rozgrzej olej roślinny na patelni z wysokimi bokami. Jak tylko się rozgrzeje, wylać ciasto. Dajemy bazie zastygnąć, a gdy to się stanie, przygotujmy farsz; Pomidora umyć i obrać, pokroić w drobną kostkę. Zetrzeć ser na grubej tarce. Kiełbasę kroimy w kółka lub w kostkę, jak kto woli; Gdy ciasto będzie gęste, nakładamy na nie nadzienie z kiełbasy i pomidora. Posypać tartym serem na wierzchu; Gdy ser się rozpuści, pizzę można zdjąć z ognia, wyjąć z patelni, pokroić na plastry i podać do stołu.

Możesz również polubić: Chrupiące ogórki przepisy na zimę na litrowy słoik Domowe sosy na zimę 11 sposobów na wykorzystanie cytryny

Czy podobają Ci się nasze artykuły? Subskrybuj, zdobądź polubienia i szukaj pysznych i przydatnych pomysłów na chefmarket.ru ????

Nowy tydzień - nowe menu! 60 dań do wyboru. Pospiesz się i zamów wszystkie najsmaczniejsze dania w chefmarket❤.