Nie zawsze mamy czas na zjedzenie pełnego posiłku. Czasami musimy zadowolić się szybkimi przekąskami. Ze względu na szybkie tempo życia, wiele osób musi jeść dosłownie w biegu. A takie posiłki są uważane za szkodliwe. Ale to tylko stereotyp, bo przecież można jeść szybko, smacznie, pożywnie i zdrowo! Doświadczone hostessy powiedzą Ci, że szybka przekąska nie musi być szkodliwa, ponieważ możesz przygotować dania ze zdrowych i pożywnych produktów. Takie przepisy są proste i nie będą wymagać dużej ilości czasu od gospodyni. Jednocześnie otrzymasz naprawdę smaczne dania na każdy dzień. Takie przystawki pomogą Ci i wtedy, gdy goście mają się zjawić, ale nie ma co postawić na stole.

Cukinia w cieście jogurtowo-serowym

Pyszna przystawka - te cukinie przekonają Cię swoją rumianą skórką. Są miękkie, soczyste i mają niesamowity smak. Świetna propozycja na pełnowartościową przekąskę lub przystawkę. Ten przepis powinna wziąć do ręki każda gospodyni, która szuka prostego, ale oryginalnego dania.

Składniki:

370 gramów cukinii (jedna duża cukinia); jajko kurze; Szklanka jogurtu (lepiej wziąć zwykły słodki); 3 łyżki stołowe mąki; ząbek czosnku; 60 gramów twardego sera; 65 ml oleju słonecznikowego; sól.

Etapy przygotowania:

Umyj cukinię, a następnie przytnij ją z brzegów. Kroimy go w kółka, dość cienkie. Następnie posolić i odczekać około 10 minut. W czasie, gdy cukinie się solą, wlewamy do miski jogurt, wbijamy do niego jajko. Czosnek przepuścić przez maszynkę do rozdrabniania, dodać do miski z jajkiem i jogurtem. Doprawić solą i wymieszać widelcem. Nie ubijać, wystarczy uzyskać jednorodną gęstą masę. Zetrzeć ser na grubej tarce. Dodać do pozostałych składników i dobrze wymieszać. Przesiej kilka łyżek mąki. Ponownie wymieszać do uzyskania jednorodnej masy. Nie powinno być żadnych grudek. Teraz nasze ciasto jest już całkowicie gotowe. Wysyp mąkę na talerz. Bierzemy kółka z cukinii i obtaczamy je w mące z obu stron. Teraz maczamy je w przygotowanym cieście. Postawiliśmy patelnię na ogniu. Wlewamy olej słonecznikowy. Kiedy patelnia jest już lekko rozgrzana, można rozpocząć smażenie. Cukinię wrzucić na olej. Zmniejsz ogień i zacznij smażyć z jednej strony. Po kilku minutach przewrócić na drugą stronę i smażyć jeszcze przez około minutę. W rezultacie powinny powstać aromatyczne kromki ze złocistą, chrupiącą skórką. Konieczne jest ugotowanie w ten sposób wszystkich cukinii. Gotową cukinię połóż na serwetce, aby nadmiar oleju spłynął. Gdy potrawa nieco ostygnie, można ją podawać do stołu. Swoją drogą, te cukinie świetnie smakują zarówno po podgrzaniu, jak i na zimno. Dlatego są doskonałym rozwiązaniem na przystawki i szybkie przekąski. Można eksperymentować z ciastem dodając do niego nowe składniki, np. szynkę. W ten sposób można opracować nowe modyfikacje tego prostego, ale bardzo smacznego dania.

Możesz również polubić: Przepisy na chrupiące ogórki na zimę na litrowy słoik Domowe sosy na zimę 11 sposobów na wykorzystanie cytryny

Czy podobają Ci się nasze artykuły? Subskrybuj, zdobądź polubienia i szukaj pysznych i przydatnych pomysłów na chefmarket.ru ????

Nowy tydzień - nowe menu! 60 dań do wyboru. Pospiesz się i zamów wszystkie najsmaczniejsze dania w chefmarket❤.