Jeśli pilnujesz swojej wagi i przestrzegasz zasad zdrowego odżywiania, to zapewne zainteresuje Cię wiedza na temat tego, co szybko ugotować na obiad. Dietetycy nie zalecają całkowitej rezygnacji z wieczornego posiłku, gdyż jest to szkodliwe dla zdrowia. Ale menu powinno być najbardziej użyteczne i poprawne! Potrawa powinna być przygotowana z produktów bogatych w witaminy i błonnik. Porcja nie powinna być większa niż pięść. Nie ma potrzeby ograniczać się w ilości świeżych warzyw!

Lepiej jest je ugotować na parze. Należy unikać tłustych i smażonych potraw. Idealna będzie ryba gotowana na parze lub w wodzie, gotowana pierś z kurczaka, sałatka ze świeżych warzyw. Zaleca się stosowanie przepisów na obiad, które są proste i smaczne. Dokładnie takie są przedstawione poniżej!

Krewetki w sosie pomidorowym

Jeśli decydujesz, co można ugotować na obiad z korzyścią dla ciała, a następnie zdecydować się na krewetki. Idealnie nadają się nie tylko na co dzień, ale również na romantyczne i uroczyste kolacje. Owoce morza są szybko trawione, sycą witaminami i minerałami i nie obciążają żołądka. Krewetki doskonale łączą się z czosnkiem i pomidorami. Jeśli gotuje się je razem, powstaje doskonały, lekki obiad, który doskonale zaspokaja głód i nie wpływa na figurę dodatkowymi centymetrami.

Najlepszym sposobem na przygotowanie tego dania jest użycie świeżo zamrożonych krewetek. Mają przyjemny aromat i delikatny smak owoców morza. Powinny być gotowane nie dłużej niż 2-3 minuty. W przeciwnym razie nabiorą "gumowatej" konsystencji. Krewetki powinny być duże. Idealne są krewetki królewskie, argentyńskie lub tygrysie.

Składniki:

Duże świeże mrożone krewetki - 300 gramów; Czosnek - 3 ząbki; Pomidory - 3 szt; Cytryna - ½ sztuki; Czarny pieprz, sól - do smaku; Oliwa z oliwek - 2 łyżki stołowe.

Metoda przygotowania:

Krewetki rozmrozić, oczyścić z głowy, ogona i skorupek. Usunąć żyłę jelitową i dobrze umyć każdą krewetkę. Do miski z owocami morza dodaj sok z cytryny, czarny pieprz i sól. Krewetki będą się marynować podczas gotowania sosu pomidorowego; Pomidory obieramy ze skórki za pomocą specjalnego noża. Jeden pomidor przeciera się w blenderze razem z czosnkiem i oliwą z oliwek. Dwa pozostałe kroimy w drobną kostkę; Przecier pomidorowy dusimy pod zamkniętą pokrywką przez około 7 minut. Następnie dodajemy pokrojone pomidory i dusimy przez kolejne 5 minut; Dodaj krewetki i gotuj jeszcze przez 2-3 minuty; Wyłączyć ogień i podawać danie, gdy jest gorące. Do owoców morza można dodać świeży koperek lub natkę pietruszki.

Duszone tofu z warzywami

Zdrowe przepisy na obiad mogą być bardzo obfite, jeśli użyjesz produktu bogatego w białko. To jest dokładnie to, czym jest sojowy ser tofu. Produkt ma delikatną konsystencję i porowatą strukturę, ale nie ma wyrazistego smaku i aromatu. Dlatego tofu będzie doskonałym dodatkiem do wszelkich warzyw. Jest bogata w witaminy i nie zawiera szkodliwych tłuszczów.

Do tofu można dodawać dowolne warzywa, mięso, a nawet grzyby. Produkt zawiera wysokie stężenie białka. Dlatego absolutnie nie jest konieczne uzupełnianie go mięsem. Serek sojowy jest idealny dla osób prowadzących zdrowy tryb życia i uważnie kontrolujących swoją dietę.

Składniki:

Tofu - 200 gramów; Grzyby królewskie - 100 gramów; Cukinia - 1 szt; Marchew - 1 szt; Bakłażan - ½ sztuki; Brokuły - 6 małych różyczek; Papryka słodka - ½ sztuki; Oliwa z oliwek - 1 łyżka stołowa; Sól i przyprawy - do smaku.

Metoda przygotowania:

Umyj i posiekaj pieczarki. Prażymy je na oleju roślinnym na patelni pod zamkniętą pokrywką, aż zmiękną; Do grzybów dodajemy pokrojone warzywa i dusimy jeszcze ok. 15-20 minut; Pokrój tofu w kostkę i dodaj na patelnię. Dusić przez kolejne 5-7 minut; Wyłączyć ogień i pozostawić potrawę do zaparzenia na 10-15 minut. Następnie podawać.

Sałatka z łososia z rukolą i awokado

Niewiarygodnie smaczny obiad otrzymujemy z czerwonej ryby, która jest bogata w wielonienasycone kwasy tłuszczowe. Jeśli do ryby dodamy rukolę i awokado, danie stanie się prawdziwą skarbnicą zdrowych witamin i minerałów.

Ugotowanie obiadu zajmuje tylko 15 minut. Wziąć czerwoną rybę lekko posoloną. Jeśli ograniczysz ilość soli w swojej diecie, ryby mogą być spożywane na świeżo i gotowane na parze lub pieczone w piekarniku.

Składniki:

Łosoś lekko solony - 100 gramów; Ruccola - 70 gramów; Awokado - 1 szt; Wiśnia - 6 szt; Ogórek - ½ sztuki; Cytryna - ½ sztuki; Oliwa z oliwek - 1 łyżka stołowa; Sól i czarny pieprz - do smaku.

Metoda przygotowania:

Łososia pokroić w cienkie plasterki; Umyj rukolę i umieść ją w salaterce; Awokado obrać, zdjąć skórkę, usunąć pestkę i pokroić na półpierścienie. Ułóż awokado i łososia razem z rukolą; Na wierzchu sałatki położyć pokrojonego w kostkę ogórka i pomidorki koktajlowe; Sałatkę skropić dressingiem przygotowanym z połowy cytryny i oliwy z oliwek, soli i pieprzu.

Ważne jest, aby kolację zjeść 3-4 godziny przed snem. Jednocześnie należy zrezygnować z pokarmów "pobudzających". Należą do nich ziemniaki, biały ryż i makaron. Łagodzące działanie mają produkty mleczne. Dlatego koniecznie należy je włączyć do swojej diety przed snem.

Możesz również polubić:

Najsmaczniejsze przepisy na kebab z kurczaka

Przepisy na zimne przekąski

Jak przyrządzić stek: przepisy krok po kroku

Kanelony z mięsa mielonego z sosem beszamelowym

Podobają Ci się nasze artykuły? Subskrybuj i szukaj pysznych i zdrowych pomysłów na chefmarket.ru ????

Wypróbuj nasze menu!