Chcesz przygotować coś słodkiego do herbaty, ale nie chcesz poświęcać na to dużo czasu i wysiłku? Mamy coś w sam raz dla Ciebie. Nasz sernik przygotowuje się naprawdę szybko, a wychodzi naprawdę słodki i pyszny.

Sernik to nasz narodowy deser, a każda gospodyni wie, jak go zrobić. Podstawą jest ciasto drożdżowe, a w środku umieszczony jest twaróg, wymieszany z dużą ilością cukru waniliowego. Sernik posypuje się na wierzchu cukrem pudrem lub kokosem i tradycyjnie podaje do herbaty.

Szybki przepis na Leniwy sernik na chleb płaski

Dziś zrobimy jego prostszą wersję. Uproszczenie wynika głównie z zastąpienia ciasta - ciasto drożdżowe wymaga długiej i ciężkiej pracy i nie zawsze wychodzi tak, jak sobie zaplanujemy.

Znaleźliśmy sposób na prostsze ciasto, ale równie smaczne. Serniki te okazują się niesamowicie delikatne, a samo ciasto w połączeniu z kremem po prostu rozpływa się w ustach. Jeśli więc nie masz zbyt wiele czasu, a bardzo chcesz czegoś pysznego, to ten przepis jest właśnie dla Ciebie.

Zabierzmy się za jego wykonanie! Składniki, których będziesz potrzebować:

Mąka - 2 filiżanki; Jajka - 3 szt; Cukier; Wanilia... 1/4 łyżeczki; Sól - 1/8 łyżeczki; Środek rozczynowy: 1 łyżka; Kwaśna śmietana - 1½ szklanki; Twarożek - 2 filiżanki; Cukier waniliowy - 1 łyżka; Wiórki kokosowe - 1 łyżka; ½2 szklanki cukru pudru; Jajko - 4 szt.

Przygotowanie:

Najpierw zacznijmy od przygotowania ciasta na nasz sernik. Przesiej mąkę do średniej miski, wymieszaj ją z proszkiem do pieczenia, solą i wanilią i bardzo dobrze wymieszaj. Możesz to zrobić w rozdrabniaczu, dzięki czemu uzyskasz bardziej jednorodną mieszankę. W innej misce o wysokich brzegach wymieszać kwaśną śmietanę z cukrem i dobrze ubić mikserem. Powinno trochę zgęstnieć, jednak na początku należy wziąć bardzo tłustą kwaśną śmietanę. Po tym czasie do kwaśnej śmietany wlewamy lekko roztrzepane jajka i ubijamy mikserem na dużej mocy przez około 4 minuty. Delikatnie wsypać część mąki do kwaśnej śmietany z jajkami i zmniejszyć obroty miksera. Stopniowo dodawaj mąkę, nie przerywając ubijania. Gdy ciasto zacznie gęstnieć, ubijamy je na najniższych obrotach, a następnie łyżką. Nie powinno być gęste, to ciasto jest bardziej zbliżone do ciasta biszkoptowego. Dodaj odrobinę kakao, jeśli chcesz. Teraz przygotujmy nadzienie do sernika: w małej misce wymieszaj twaróg z cukrem pudrem, jajkiem, cukrem waniliowym. Wszystko to dalej ubijamy za pomocą blendera lub miksera, ale lepiej użyć blendera. Prawidłowo przygotowane nadzienie będzie miało delikatną i lekką kremową konsystencję. Ubijać, aż się pojawi. Możesz dodać trochę więcej cukru pudru, jeśli chcesz. Piekarnik nagrzać do 175 stopni i wysmarować niewielką ilością masła formę lub foremki. Wlewamy tam ciasto, a do środka wkładamy kilka łyżek nadzienia (lub całe nadzienie, jeśli pieczemy w jednej formie). Włóż sernik do piekarnika na 30 minut, aż będzie w pełni gotowy.

Wyjąć z piekarnika, pokroić, posypać wiórkami kokosowymi i podawać na ciepło. Życzymy przyjemnego apetytu!

Możesz również polubić: Przepisy na chrupiące ogórki na zimę na litrowy słoik Domowe sosy na zimę 11 sposobów na wykorzystanie cytryny

Czy podobają Ci się nasze artykuły? Subskrybuj, zdobądź polubienia i szukaj pysznych i przydatnych pomysłów na chefmarket.ru ????

Nowy tydzień - nowe menu! 60 dań do wyboru. Pospiesz się i zamów wszystkie najsmaczniejsze dania w chefmarket❤.