W sylwestrową noc pyszne i apetyczne przekąski tworzą wyjątkowy nastrój. Przepisy ze zdjęciami z tej publikacji mogą być przygotowane na świąteczny stół nawet dla początkujących kucharzy. Są to proste, ale atrakcyjne przepisy. Dzięki ciekawej prezentacji, nie omieszkają one wzbudzić apetytu, a chęć spróbowania choć kawałka nawet nasyconego gościa.

Przekąska mandarynkowa

Każda rodzina przygotowuje się do Sylwestra i szuka pomysłowych potraw. Twoi goście będą mile zaskoczeni i prawdopodobnie nie od razu zorientują się, że na stole nie ma prawdziwej mandarynki. Do przygotowania 6 dużych kawałków lub 12 małych klementynek potrzebny będzie mały wybór dostępnych produktów.

Użyj:

• 1 podudzie z kurczaka;
• ½ fileta z kurczaka;
• 2 jajka;
• 1 cebula;
• 3 duże marchewki;
• 2-3 ząbki czosnku;
• 150 gr. sera;
• Sól;
• Kwaśna śmietana (majonez);
• Pietruszka imbirowa do dekoracji.

Przystawka

z mandarynekJak

zrobić:

1. Najlepsze przekąski na świąteczny stół to te zrobione z miłością, własnoręcznie. Aby uformować mandarynki, ugotować marchewki do miękkości. W tym celu należy umyć warzywa, zalać je wodą i gotować na wolnym ogniu do miękkości. Po ugotowaniu dodajemy 1 łyżkę soli, aby warzywa zdążyły ją wchłonąć.
2. Podudzia i mostek z kurczaka myjemy i wkładamy do garnka.
3. Napełnić zimną wodą, doprowadzić do wrzenia na małym ogniu.
4. Po zagotowaniu dodać obraną cebulę, 0,5 łyżki soli, gotować 20 minut.
5. Na osobnej patelni ugotować jajka na twardo.
6. Mandarynki to łatwe i szybkie przekąski na świąteczny stół, które można przygotować dzień wcześniej. Na przykład, ugotuj główne składniki wieczorem i pozostaw do ostygnięcia. Rano lub po południu można rozpocząć porcje.
7. Oddzielić mięso od podudzia. Ugotowanego kurczaka pokroić w drobną kostkę i umieścić w misce.
8. Ser zetrzeć na tarce na kurczaka.
9. Czosnek obieramy, przeciskamy przez praskę i dodajemy do kurczaka.
10. Dodać majonez i dobrze wymieszać. Ilość majonezu regulujemy sami, ale masa nie powinna być płynna, inaczej będzie kapać.
11. Główne składniki dania są już gotowe. Teraz przygotuj przystawki na świąteczny stół: obierz ugotowane marchewki, zetrzyj je na drobnej tarce.
12. Rozwiń folię na desce.
13. Zwiń 2 łyżki startej marchewki w kulkę i połóż na folii.
14. Rozdrobnić kulkę na kruchy płat o grubości co najmniej 0,5 mm.
15. Na środek ciasta nałożyć 1 łyżkę nadzienia.
16. Zawiń nadzienie marchewkowe w folię spożywczą, tak aby było całkowicie ukryte.
17. Lekko nakłuj paski widelcem, dzięki czemu plastry owoców będą się wizualnie wyróżniać.
18. Wszystkie mandarynki ułożyć w ten sam sposób na półmisku i podawać. Udekoruj pietruszką na wierzchu, aby naśladować liście mandarynki.

Wakacyjne grzanki

Różnorodność produktów, bogactwo kolorów i miniaturowa prezentacja - tak właśnie powinna wyglądać smaczna świąteczna przekąska. Przepisy wraz ze zdjęciami do podania w formie bufetu znajdują się poniżej. Proponujemy 3 opcje wypełnienia. Modyfikuj je według własnego uznania, eksperymentuj w poszukiwaniu idealnych połączeń smakowych.

Używać do robienia grzanek:

• 1 długa bagietka;
• 3 łyżki masła;
• 2-3 ząbki czosnku;
• 0,5 łyżeczki mielonych płatków papryki;
• Szczypta soli i suszonych ziół.

Używać do nadziewania krewetek:

• 5 pomidorków koktajlowych;
• 2 ząbki czosnku;
• 1 łyżka sosu sojowego;
• 10 krewetek tygrysich (królewskich lub innych dużych);
• 10 oliwek.

Używać do nadziewania wątróbek:

• 200 gr. wątróbka z kurczaka;
• 100 gr. mięsa pod kukurydzą;
• 2 łyżki oleju słonecznikowego;
• 2 łyżki mąki;
• 1 cebula;
• 1 marchewka;
• Sól, pieprz.

Używać do nadziewania krewetek:

• 2 jaja kurze;
• 2 pikle;
• 1 b. tuńczyk w oleju lub we własnym soku;
• 0,5 cebuli;
• 1 łyżka majonezu.

Wakacyjne grzankiJak

przyrządzać

:

1. Przygotuj wykwintne i najłatwiejsze przystawki na świąteczny stół, stosując się do prostych wskazówek. Zacznij od farszu do wątróbek. Umyć wątrobę i usunąć błony.
2. Cebulę i marchewkę obrać, umyć, posiekać.
3. Rozgrzać patelnię z olejem słonecznikowym.
4. Mąkę odmierzyć do płaskiego naczynia.
5. Wątróbkę zanurzyć ze wszystkich stron w mące, położyć na gorącej powierzchni.
6. Smażyć na średnim ogniu przez 3 do 5 minut z obu stron.
7. Wyjąć wątróbkę na patelnię saute.
8. Umieść podcherevkę, pokrojoną w średniej grubości plastry bez skórki, na patelni.
   Smażyć z obu stron, wyjąć na wątróbkę. Podcherevka jest potrzebna do przygotowania soczystej wątroby mini-apetytów na świąteczny stół. Przepisy gotują również bez niego, ale wtedy pasztet jest nieco suchy.
   
9. Cebulę i marchew wrzucamy na patelnię i smażymy do miękkości. Następnie przełóż je również do zapiekanki.
10. Doprawić do smaku solą i pieprzem i smażyć przez 15 minut.
11. Gdy zawartość patelni ostygnie, zmiel ją za pomocą maszynki do mielenia mięsa i tarczy do drobnego mielenia. W razie potrzeby posiekaj wielokrotnie, aby masa była jak najbardziej gładka i jednorodna.
12. Pasztet włożyć do lodówki, aby przechowywać go do późniejszego wykorzystania.
13. Wymieszaj z nadzieniem z tuńczyka, aby uzyskać smaczną wakacyjną przekąskę ze zdjęciami. Jajka ugotować na twardo, następnie ostudzić w zimnej wodzie.
14. Podczas gdy jajka się gotują, pokroić w drobną kostkę cebulę i ogórki. Wymieszaj w misce, aby cebula mogła się lekko zamarynować.
15. Ugotowane jajka obrać i pokroić w drobną kostkę.
16. Tuńczyka z puszki przełożyć do miski i rozdrobnić widelcem.
17. Dodaj jajka i marynowane warzywa do tuńczyka.
18. Dodajemy majonez, mieszamy, odstawiamy do lodówki. Drugie nadzienie jest już gotowe.
19. Najszybsze jest nadzienie z krewetek. Wystarczy dosłownie 10 minut, aby przygotować proste i piękne przystawki na świąteczny stół.
20. Rozgrzać patelnię z 1-2 litrami oleju.
21. Obrać czosnek i grubo posiekać.
22. Podsmaż czosnek na oleju, aby go doprawić.
23. Obrane szyjki krewetek kładziemy na rozgrzaną powierzchnię, smażymy dosłownie 2-3 minuty.
24. Wyjąć krewetki do miski, skropić sosem sojowym i wymieszać.
25. Teraz możesz przygotować grzanki, które są podstawą świątecznej przekąski.
26. Włączyć piekarnik na 180 stopni. W rozgrzanym piekarniku grzanki na imprezową przystawkę upieką się szybko i łatwo.
27. Bagietkę kroimy na kromki o grubości ok. 1 cm.
28. Ułóż kromki chleba na blasze do pieczenia.
29. Roztopić masło. Doprawić do smaku solą, pieprzem i ziołami.
30. Czosnek obrać, zmiażdżyć, dodać do masła.
31. Wymieszaj masło, polej nim kromki bagietki. Delikatnie ugniataj kromki, aby obtoczyć je w maśle.
32. Piec w piekarniku do lekkiego zarumienienia.
33. Uformuj przekąski, gdy grzanki całkowicie ostygną.
34. Wybierz około 30 plasterków. Na 10 położyć po pół plasterka czereśni. Przymocuj krewetki i oliwki na plasterkach wiśni za pomocą szpikulca - piękne i łatwe wakacyjne przekąski z krewetek są gotowe.
35. Na drugim tuzinie ułożyć kulki pasztetowe. Udekoruj tartym serem, jeśli chcesz. Na drobnej tarce będzie wyglądał jak kula śnieżna.
36. Na trzeciej dziesiątce ułożyć równe porcje nadzienia z tuńczyka.
37. Podawaj grzanki ułożone w rzędach na ładnym talerzu.

Przystawka do sylwestrowych ozdób choinkowych

Noworoczny posiłek wypada o północy i niewiele osób jest gotowych na obfity, ciężki posiłek. Jeśli lubicie lekkie przekąski, proponujemy podawać je tematycznie. Takie smaczne danie można zrobić w mgnieniu oka. Będzie wspaniałą ozdobą świątecznego stołu i prawdziwym skarbem do podania.

Użyj:

• 1 duży pęczek liści sałaty;
• 150 gr szynki;
• 1 bochenek kwadratowego białego chleba;
• 5 krążków mozzarelli;
• Czerwone porzeczki lub żurawina do dekoracji;
• 1 plasterek sera;
• 1 długi szpikulec lub patyczek do kebaba.

Sylwestrowe

dekoracje świąte

czneJak

zrobić:

1. Wystarczy spojrzeć na zdjęcie świątecznych przekąsek, aby przekonać się, jak łatwo je przygotować. Możesz złożyć tę choinkę w kilka minut.
2. Umyj liście sałaty i osusz je.
3. Szynkę pokroić w cienkie plasterki.
4. Pokroić chleb na kromki. Z miąższu płatów wycinamy grube gwiazdki.
5. Z plastra sera wycinamy wierzch w kształcie gwiazdy, który będzie stanowił podstawę dania.
6. Przekrój brzegi sera poziomo na 2 części, tak aby zmniejszyć grubość i uzyskać dwa razy więcej kawałków.
7. Pierwszą warstwą jest gwiazda chlebowa.
8. Na wierzchu położyć puszysty, gruby liść sałaty.
9. Następnie plasterki sera w kształcie gwiazdek.
10. Na nich - warstwa szynki. Można również wykorzystać balik, wędzonkę lub przygotować różnorodne domowe przystawki na świąteczny stół w formie choinki z dodatkiem różnego rodzaju mięsnych komponentów.
11. Po szynce ponownie położyć kromkę chleba.
12. W podobny sposób, ale ze zwężeniem, przeplataj warstwy, aby uzyskać kształt jodełki.
13. Wierzch szaszłyka przykryć serem w jodełkę.
14. Opcjonalnie możesz skropić szaszłyki oliwą z oliwek i przyprawami, to jest pyszne!

Jeżeli ty znajdujesz ten rodzaj techniki dla układać out bożenarodzeniowego przekąska tricky, ty możesz implementować pomysł w prostszej technice. Do przygotowania użyj słodkich kiwi i ułóż je jak na zdjęciu.

Lavash roll

Podobnie jak w przypadku dań głównych, ważne jest, aby przygotować przystawki zgodnie z gustami osób obecnych przy imprezowym stole. Jeśli planujesz huczną imprezę z gośćmi, których gustów nie znasz, przygotuj opcję korzystną dla obu stron - roladkę z łososia z delikatnym serkiem. To uniwersalny przepis na świąteczną przekąskę, którą pokochają wszyscy bez wyjątku! Pierwszą rzeczą, którą należy zmieść z talerzy, jest niezjedzenie ani jednego kęsa. Pamiętaj więc: lepiej ugotować więcej, niż zostawić "gapowatych" gości bez poczęstunku.

Użyj:

• 400 gr cienkiego chleba pita;
• 400 gr. łososia, lekko posolonego;
• 400 gr. sera topionego;
• 1 pęczek świeżego koperku.

Pita rollJak

przyrządzać:

1. Przepisy na najlepsze świąteczne przekąski pita są wykonane z grubych arkuszy. Te wersje wolniej stają się wilgotne od sera i lepiej i dłużej zachowują kształt bułki. Zadbaj również o świeżość. Suche prześcieradła nie są elastyczne. Pękają one podczas formowania bułki, psując tym samym apetyczne danie.
2. Jeśli używasz cienkiego lavash, lepiej jest wyjąć 2 arkusze z opakowania i położyć je jeden na drugim.
3. Posmarować powierzchnię pity obfitą warstwą roztopionego sera.
4. Wyjąć rybę z opakowania, wyczuć ości. Jeśli są jakieś, usuń je pęsetą.
5. Miąższ pokroić w cienkie plasterki.
6. Rozłóż na całej picie, mniej więcej w równych odstępach między kromkami.
7. Posiekać koperek i posypać nim powierzchnię nadzienia.
8. Uformować wałek, zawijając brzegi do środka.
9. W ten sam sposób przygotuj drugą porcję.
10. Włóż bułki do lodówki lub zamrażarki, jeśli są na około 30 minut przed podaniem.
11. Ostudzone bułki wyjmujemy, kroimy ostrym nożem na porcje o grubości 1-2 cm.
12. Ułożyć w rzędach lub kółkach z lekkim zakładem i podawać.

Możesz również polubić:

Makaron z mięsem mielonym: przepis w piekarniku

Rolada z ciasta biszkoptowego: przepis kulinarny

Łatwe przepisy na pączki

Przepisy na pstrąga

Czy podobają Ci się nasze artykuły? Zapisz się i poszukaj smaczne i zdrowe pomysły na chefmarket.pl ????

Zapoznaj się z naszym menu!

3 kolacje dla dwojga z bezpłatnym
dostawa za 1990 rubli. Wyświetl menu