Pieczone ziemniaki z przyprawami w mikrofalówce

Składniki

• 1 kg ziemniaków (najlepsze są młode ziemniaki o cienkiej skórce); 2 ząbki czosnku; 5 łyżek oliwy z oliwek lub oleju słonecznikowego; Paprykę do smaku; Pieprz, bazylia, sól, inne przyprawy do smaku.

Opłucz ziemniaki pod zimną bieżącą wodą. Obrać ziemniaki i usunąć oczy.

Ziemniaki kroimy ostrym nożem w duże plastry, układamy na papierowym ręczniku. Pozostawić do odcieknięcia nadmiaru wilgoci.

Przygotować dressing. Wlej oliwę z oliwek lub rafinowany olej roślinny do miski. Obrać czosnek i wcisnąć go do środka.

Włóż plasterki ziemniaków do dressingu na pół godziny. Następnie wyjmij i rozetrzyj sos rękoma.

Włącz mikrofalówkę na pełną moc. Przełóż ziemniaki na talerz i gotuj przez 10 minut. Kromki będą miękkie i pikantne.

Gulasz ziemniaczany z gulaszem ziemniaczanym w multicookerze

Składniki

• 1 kg ziemniaków; 500g gulaszu (1 słoik); Przyprawy, sól, pieprz do smaku; Olej słonecznikowy lub oliwa z oliwek do smaku.

Przygotować wszystkie składniki. Ziemniaki umyć, obrać i pokroić na małe plasterki. Otwórz puszkę z gulaszem, włóż do osobnej miski i dokładnie wymieszaj.

Przygotować naczynie, które nadaje się do gotowania w mikrofalówce. Umyć i wytrzeć do sucha, nasmarować olejem słonecznikowym lub oliwą z oliwek.

Plastry ziemniaków włożyć do miski z gulaszem i wymieszać, aby się połączyły. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Umieścić w naczyniu do zapiekania.

Przykryć pokrywką lub odpowiednią szklaną miską. Włącz mikrofalówkę na pełną moc. Gotować przez pół godziny. Po 15 minutach wyjmij, wymieszaj widelcem i włóż z powrotem do mikrofalówki.

Podawać na gorąco z sałatką ze świeżych warzyw.

Ziemniaki pieczone z czosnkiem, ziołami i masłem w mikrofalówce

Składniki

• 6-8 średniej wielkości ziemniaków; 50g masła; 1 ząbek czosnku; Sól, pieprz, przyprawy do smaku; 1 pęczek świeżej zieleniny.

Umyj lub obierz młode małe ziemniaki za pomocą szczotki. Bezpośrednio w skórce pokrojonej na małe kawałki.

Naczynie do zapiekania wysmarować masłem. Przygotować dressing. Roztopić masło w kąpieli wodnej. Obierz czosnek i drobno go posiekaj. Wymieszać z olejem, dodać czosnek, zioła, paprykę i sól. Dobrze wymieszać.

Ułóż plastry ziemniaków w naczyniu do zapiekania. Polać sosem czosnkowym. Wstawić do kuchenki mikrofalowej o mocy 800 W. Włóż miskę z ziemniakami do mikrofalówki i ustaw czas gotowania na 10 minut. W połowie gotowania wyjmij miskę, zamieszaj ziemniaki i włóż z powrotem do mikrofalówki.

Tłuczone ziemniaki w kuchence mikrofalowej

Składniki

• 5-6 średnich bulw ziemniaka; Pół pęczka koperku; 50 g masła; Przyprawy, sól, pieprz do smaku.

Przygotować ziemniaki. Ziemniaki umyć i obrać. Ziemniaki pokroić w duże plastry. W naczyniu, które będzie używane w kuchence mikrofalowej, umyj, osusz i posmaruj ziemniaki masłem. Do środka włożyć plasterki ziemniaków.

Włóż ziemniaki do mikrofalówki na moc 850 W. Zalej ziemniaki wodą i wstaw do mikrofalówki na 15 minut.

Następnie wyjmij ziemniaki i odsącz z nadmiaru wody. Dodaj sól, masło, pieprz i przyprawy do smaku. Rozgnieść puree widelcem lub tłuczkiem do mięsa. Dobrze wymieszać puree. Aby puree było jeszcze bardziej kremowe, można dodać kwaśną śmietanę lub mleko.

Posypać drobno posiekanym koperkiem lub innymi ziołami tuż przed podaniem.

Ziemniaki w stylu wiejskim w mikrofalówce

Składniki

• 2-4 średnie bulwy ziemniaka; 2 łyżki soli; 3 łyżki mąki pszennej; Masło do smaku; 1 ząbek czosnku; Koperek do smaku.

Dokładnie opłucz ziemniaki i usuń wszystkie zanieczyszczenia. Osuszyć ręcznikiem papierowym. Nie ma potrzeby obierania ziemniaków. Każdą bulwę nakłuć kilkakrotnie widelcem.

W osobnej misce wymieszaj mąkę i sól. Zanurz ziemniaki w tej mieszance i pozostaw na 5-10 minut, aż nasiąkną.

Rozgrzej mikrofalówkę do maksymalnej mocy. Gotować ziemniaki przez 30 minut.

W tym czasie przygotować dressing. Zmiękczyć masło. Koperek drobno posiekać, czosnek pokroić na małe kawałki lub przecisnąć przez praskę. Wymieszaj koperek i czosnek z masłem. Dobrze wymieszaj i pozostaw w lodówce, podczas gdy ziemniaki będą się gotować w mikrofalówce.

Wyjmij ugotowane ziemniaki, zrób w każdym z nich nacięcie na środku. Do środka włożyć sos maślano-czosnkowy i natychmiast podawać.

Frytki z mikrofalówki

Składniki

• 500 g ziemniaków; 20 ml oleju roślinnego; sól, przyprawy do smaku.

Ziemniaki opłukać i obrać. Ostrym nożem pociąć bulwy na długie paski. Można kupić gotowe mrożone półprodukty do frytek.

Umyj i dokładnie wysusz w naczyniu nadającym się do mikrofalówki lub innym odpowiednim naczyniu. Ułóż plastry ziemniaków w jednej warstwie, tak aby każdy plaster był dobrze ugotowany.

Ziemniaki polewamy olejem słonecznikowym. Doprawić solą i pieprzem, dodać przyprawy i aromatyczne zioła do smaku.

Włącz mikrofalówkę na maksymalną moc. Włóż talerz z ziemniakami do środka. Gotować przez 7 minut. Jeśli po tym czasie frytki nadal są twarde, włóż je do mikrofalówki na kolejne 2-3 minuty. Podawać z ketchupem lub innym sosem.

Zapiekanka ziemniaczana z mikrofalówki

Składniki

• 3-4 młode bulwy ziemniaka; 1 łyżka beztłuszczowej śmietany lub mleka; 2-3 jajka kurze; 0,5 łyżeczki soli; Pieprz, sól, przyprawy do smaku; 100 gr. twardego sera; 1 łyżka oleju roślinnego; 1-2 łyżki mąki pszennej.

Ziemniaki umyć, obrać. Usuń oczy i inne defekty. Ostrożnie pokroić ostrym nożem na cienkie plasterki.

Przygotować sos. Ubij jajka z mlekiem lub śmietaną. Doprawić solą, pieprzem i doprawić solą.

Smarujemy szklane naczynie lub inne odpowiednie naczynie do mikrofalówki olejem roślinnym i posypujemy mąką pszenną. Ułóż plasterki ziemniaków w równej warstwie. Zalej ziemniaki masłem i jajkiem. Przykryć pokrywką.

Ustaw mikrofalówkę na pełną moc. Pozostawić potrawę do gotowania na 25 minut. Następnie wyjmujemy, posypujemy twardym serem i zapiekamy jeszcze 5 minut. Podawać na gorąco.

Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą i serem w mikrofalówce

Składniki

• 2-3 średniej wielkości bulwy ziemniaka; 300g ugotowanej kiełbasy lub szynki; 100g twardego sera do smaku; Majonez do smaku 1 łyżka oleju roślinnego; Okruchy chleba do smaku; Sól, pieprz i inne przyprawy do smaku.

Ziemniaki umyć, obrać, usunąć oczka i osuszyć. Pokroić w cienkie plasterki ostrym nożem lub na tarce.

Umyj i osusz naczynie nadające się do mikrofalówki. Jedną trzecią pokrojonych ziemniaków ułożyć w grubej warstwie. Skropić olejem roślinnym, posolić i popieprzyć do smaku, dodać przyprawy i aromatyczne zioła.

Szynkę lub kiełbasę kroimy w drobną kostkę lub cienkie julienne. Zetrzeć twardy ser na drobnej tarce. Na ziemniakach ułożyć plasterki kiełbasy. Posmarować majonezem. Następnie posypać wszystko tartym serem.

Drugą warstwę ziemniaków posypać olejem roślinnym lub oliwą z oliwek. Posolić i popieprzyć. Powtórzyć z warstwą kiełbasy, majonezu i sera. Wszystko przykryć warstwą ziemniaków i posmarować siatką majonezową.

Rozgrzej mikrofalówkę do pełnej mocy. Włączyć funkcję grillowania, jeśli piekarnik posiada funkcję grillowania. Umieść ziemniaki w naczyniu do zapiekanek i gotuj przez około 45 minut. Od czasu do czasu sprawdzać, czy ziemniaki są ugotowane.

Na 5 minut przed końcem gotowania posypać ziemniaki tartym serem lub mieszanką sera i bułki tartej. Gotować na najwyższym ogniu do całkowitego ugotowania. Zapiekanka powinna mieć ładną, złocistą skórkę.

Wyjmij gotowe danie i ostrożnie pokrój je na porcje. Podawać jako samodzielne danie.

Ziemniaki z mięsem mielonym i czosnkiem w mikrofalówce

Składniki

• 8 średnich bulw ziemniaka; 200g mięsa mielonego (wołowina lub wieprzowina); 1 cebula; 1 ząbek czosnku; 4 łyżki majonezu; Sól, pieprz do smaku; Kurkuma do smaku; Olej słonecznikowy do smaku.

Ziemniaki są myte i gotowane w marynacie. Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę. Patelnię smarujemy olejem słonecznikowym, wrzucamy cebulę i smażymy razem z mięsem mielonym do momentu, aż się ugotuje.

Ugotowane ziemniaki pokroić w cienkie plasterki. Umieść plasterki w dużej misce. Dodajemy cebulę, podsmażoną z mięsem mielonym. Czosnek obieramy, kroimy na małe kawałki lub wyciskamy. Dodać do reszty składników. Doprawić solą i pieprzem, kurkumą i innymi przyprawami. Umieść w głębokim naczyniu do pieczenia w mikrofalówce. Ustawić na maksymalną moc pieczenia. Gotować przez 8 minut. Podawać gorące i gotowe do podania.

Chipsy ziemniaczane w mikrofalówce

Składniki

• 600g ziemniaków; Sól, pieprz i przyprawy do smaku.

Ziemniaki umyć, obrać i usunąć oczka. Ostrym nożem lub tarką pokroić ziemniaki w cienkie plasterki.

Wyłóż naczynie nadające się do mikrofalówki papierem do pieczenia. Ułóż plastry ziemniaków w jednej warstwie. Pozostawić na kilka minut, aby odsączyć nadmiar wilgoci.

Ustawić moc mikrofal na 600 W. Pozwól chipsom ziemniaczanym wyschnąć przez 4 minuty. Sprawdzaj na bieżąco, czy cienkie plasterki są upieczone do końca. Gotowe danie przełożyć na talerz i posypać solą i przyprawami do smaku.

Ziemniaki z boczkiem i kwaśną śmietaną w mikrofalówce

Składniki

• 2 duże bulwy ziemniaków; 3 plastry boczku lub kiełbasy (można je wcześniej podsmażyć na patelni); 0,5 łyżki kwaśnej śmietany; 50 g tartego sera; 0,5 łyżeczki papryki; Sól, pieprz, przyprawy do smaku.

Umyć ziemniaki. Bulwy nakłuć widelcem 3-4 razy. Przełóż do miski i włóż do mikrofalówki, pracując na pełnej mocy przez 12 minut. W tym czasie ziemniaki powinny być miękkie.

Kiedy ziemniaki będą gorące, przekroić je wzdłuż na pół. Szybko nabierz miąższ łyżeczką. Należy uważać, aby nie uszkodzić skóry.

Przełożyć miąższ do miski. Wymieszać z pokrojonym boczkiem (lub kiełbasą), połową startego sera, kwaśną śmietaną, przyprawami i solą.

Powstałą masą napełnić ziemniaczane skórki. Posyp drugą połowę startego sera na wierzchu.

Gotuj w mikrofalówce przez kolejne 1-2 minuty, aż ser się rozpuści. Podawać do stołu na gorąco.