Kurkuma jest dość popularną i uniwersalną przyprawą. Najczęściej dodaje się go do słynnej indyjskiej potrawy zwanej curry, ale równie dobrze komponuje się z mięsem, a nawet rybami. Jego najważniejszą cechą jest głęboki pomarańczowy kolor, dzięki któremu jest również barwnikiem. Dodając go do potrawy, można uzyskać piękny złoty kolor, który nadaje szczególnego uroku gotowanemu przedmiotowi.

W Indiach kurkuma jest tak bardzo lubiana, że dodaje się ją do produktów mlecznych. Tak zwane złote mleko z kurkumy jest popularnym napojem w Indiach. Wynika to z leczniczych właściwości tej przyprawy. Kurkuma jest uważana za napój, który łagodzi ból związany z zapaleniem stawów. Ludzie mocno wierzą, że taki napój leczy wiele chorób, a także odmładza organizm. Oprócz kurkumy do tego napoju dodaje się również miód, aby nadać mu słodszy smak, który łatwo zepsuć przez nadmierne dodanie przypraw. Pije się ją prawie codziennie rano na pusty żołądek, aby organizm obudził się i zaczął prawidłowo pracować. Często pije się ją również przed snem, aby pozbyć się bezsenności, ponieważ wspomaga produkcję melatoniny. Miód jest również doskonały na dobry sen.

Dlatego dziś nauczymy Cię, jak prawidłowo i smacznie przygotować złote mleko kurkumowe. Jest to właściwie dość proste, wystarczy postępować zgodnie z przepisem, a otrzymamy całkiem smaczny, a co najważniejsze zdrowy napój.

Przygotowanie złotego mleka kurkumowego krok po kroku

Zacznijmy jego przygotowanie od listy niezbędnych składników. Będziesz potrzebował tylko kilku prostych produktów:

• Mleko - 2-3 szklanki;
• Kurkuma - 2 łyżki;
• Miód - 1 szklanka;
• Wiórki kokosowe - 1/2 łyżki;
• Szczypta czarnego pieprzu;
• Cynamon - 1/2 łyżeczki.

:

1. W małym rondelku wymieszaj wszystkie przygotowane wcześniej składniki, a następnie umieść go na kuchence. Bardzo dobre będzie użycie mleka roślinnego - kokosowego lub migdałowego - zamiast zwykłego mleka. Podgrzewaj mieszankę na średnim ogniu, aż mleko będzie dobrze podgrzane (zajmie to około 5 minut). Regularnie mieszać, najlepiej drewnianą łopatką. Pozwól, aby mieszanina lekko, ale nie za bardzo, zagotowała się i natychmiast zdejmij ją z ognia, gdy tylko to nastąpi.
2. Następnie należy przefiltrować mieszankę. W tym celu należy użyć gazy lub sitka, aby pozbyć się stałych składników. Możesz pominąć ten krok, ale wtedy przyprawy będą pływały w mleku i smak będzie zbyt intensywny. Miód należy również dodać na samym końcu, kiedy mleko jest ciepłe, a nie gorące. Po dodaniu miodu, należy szybko i dobrze wymieszać nasz napój. Jeśli chcesz uzyskać bardziej spieniony i gęsty napój mleczny, umieść wszystkie składniki w blenderze przed ich podgrzaniem.

Następnie możesz rozlać nasze złote mleko do dwóch kubków i pić je, gdy jest ciepłe. Do gotowego napoju można również dodać trochę wiórków kokosowych do smaku, a kilka całych lasek cynamonu będzie również bardzo smaczne. Smacznego!

Możesz również polubić:

Przepisy na chrupiące ogórki na zimę na litrowy słoik

Domowe sosy na zimę

11 sposobów na wykorzystanie cytryny

Czy podobają Ci się nasze artykuły? Subskrybuj, polub i wyszukaj smaczne i przydatne pomysły na chefmarket.ru ????

Nowy tydzień - nowe menu! 60 dań do wyboru. Pospiesz się i zamów wszystkie najsmaczniejsze dania na Targu Szefów Kuchni❤.