Jeśli szukasz przepisu na prosty, a co najważniejsze pyszny obiad - nasz artykuł jest specjalnie dla Ciebie. Proponujemy Państwu ugotować naszą niezwykłą zupę fasolową z wędzonym mięsem. Przepis przywędrował do nas z kuchni niemieckiej i jest bardzo popularny na całym świecie.

Zajmując się niuansami gotowania, powinieneś zauważyć kilka rzeczy. Jako części mięsnej można użyć dowolnego rodzaju wędzonego mięsa - żeberka, szponder itp. sprawdzą się doskonale. Można użyć zarówno mięsa wieprzowego, jak i drobiowego. Aby zaoszczędzić czas, można użyć fasoli z puszki. Do tego dania najlepsza jest puszka białej fasoli bez dodatków. Wynik jest niewiarygodnie bogatym, aromatycznym i bogatym w smaku polewką która ogrzewa ciebie up na jakaś chłodnym jesiennym dniu. Dodatkowo nie wymaga ogromnej ilości składników i marnowania cennego czasu. Ponadto, każda gospodyni może sobie z nim poradzić, więc spróbuj ugotować tę zupę powinien każdy.

Z pewnością przypadnie do gustu wszystkim domownikom za swój niecodzienny, ale jakże bogaty i ciekawy smak. A wszystko to dzięki odpowiednio dobranym składnikom i doskonałemu dodatkowi odpowiednich przypraw.

Przepis na zupę fasolową z wędzonką krok po kroku

Przejdźmy do przygotowania naszej zupy fasolowej, do czego będziemy potrzebować:

Fasola biała w soku własnym - 1 słoik; Mięso wędzone (żeberka, szponder itp.) - 0,5 kg; Woda - 12 szklanek; Liść laurowy - 2-3 szt; Seler naciowy - 2 szt; Marchew - 3 średniej wielkości kawałki; Cebula - 1 szt; Sól - 1-2 łyżki; Pieprz czarny - 1 1/4 łyżeczki; Papryka - 1 łyżka; Zieleń do dekoracji.

Przygotowanie:

Najpierw trzeba postawić na ogniu duży garnek z wodą. Jeśli dodajemy do zupy fasolę z puszki, należy ją najpierw dobrze umyć. Jeśli fasola musi być ugotowana, należy ją lekko namoczyć w wodzie, a następnie ugotować do połowy. Fasolę wymieszać w garnku z wodą, razem z pokrojoną w plastry wędzonką. Technika krojenia nie ma znaczenia, możesz pokroić go w duże kawałki - i tak nada zupie odpowiedni smak. Następnie podgrzać wodę do wrzenia na średnim ogniu, kilkakrotnie zdejmując pianę z powierzchni. Po zagotowaniu wody, zmniejszyć ogień i gotować na małym ogniu przez około pół godziny, aż fasola będzie miękka. Następnie pokroić w drobną kostkę seler, marchew i cebulę. Marchew zetrzeć na grubej tarce. Wyjmij kości z zupy (jeśli dodajesz żeberka) i odetnij mięso. Grzbietem drewnianej łyżki rozgnieć kilka ziaren, pozostawiając kilka nietkniętych, aby bulion nieco zgęstniał. Do zupy dodać mięso odcięte od kości, pokrojone warzywa, sól i pieprz do smaku. Następnie można dodać liść laurowy i paprykę. Kontynuuj gotowanie, aż warzywa będą miękkie, zajmie to około 20-30 minut. Jeśli zupa jest zbyt gęsta, rozcieńcz ją wodą lub, jeśli lubisz, mlekiem. Nie zapomnij wyjąć liści laurowych z zupy przed podaniem.

Zupę fasolową z wędzonką podawać do stołu na gorąco, posypaną tartą bułką itp. Ciesz się tym niesamowicie smacznym przepisem - bon appetit!

Możesz również polubić: Chrupiące ogórki przepisy na zimę na litrowy słoik Domowe sosy na zimę 11 sposobów na wykorzystanie cytryny

Czy podobają Ci się nasze artykuły? Subskrybuj, zdobądź polubienia i szukaj pysznych i przydatnych pomysłów na chefmarket.ru ????

Nowy tydzień - nowe menu! 60 dań do wyboru. Pospiesz się i zamów wszystkie najsmaczniejsze dania w chefmarket❤.