Pierogi z kwaśną śmietaną są doskonałym przysmakiem przy herbacie. Ugotowane w zaledwie kilka minut. Ma przyjemny smak bez nadmiernej słodyczy. Dobrze komponuje się z konfiturami, dżemami, wszelkiego rodzaju syropami i mżawkami. Dobre jako opcja śniadaniowa, pomysł na przekąskę lub do zabrania ze sobą do pracy. Jeśli masz w lodówce kubek kwaśnej śmietany, zrób pierogi na kwaśnej śmietanie. Do tego przepisu będziesz pewnie wracać nie raz.

Pyszne pierogi z kwaśną śmietaną

Pączkopodobny smakołyk ma armię fanów. Przepis taki jak ten. Tylko ciekawiej, smaczniej i łagodniej - chcielibyśmy to teraz powtórzyć. Aby nadać pączkom piękny żółtawy kolor, użyj domowych jajek lub szczypty kurkumy. Dodanie sody oczyszczonej lub proszku do pieczenia sprawi, że konsystencja będzie tak delikatna, jakby zwiewna.

Będziesz potrzebować:

• 3 łyżki ciężkiej kwaśnej śmietany;
• 2 jajka;
• 3 łyżki cukru;
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia;
• 30 ml oleju słonecznikowego;
• 2 łyżki mąki;
• Wanilia;
• Szczypta soli.

:

1. W głębokiej misce ubij jajka, cukier i szczyptę soli.
2. Dodać kwaśną śmietanę, wymieszać do połączenia.
3. Wymieszać mąkę, wanilię i proszek do pieczenia i zagnieść ciasto. Dla ułatwienia ugniataj ciasto rękoma na blacie roboczym.
4. Ciasto rozwałkowujemy na grubość 1 cm na placek z kwaśną śmietaną. Za pomocą foremki lub zwykłej filiżanki wycinamy ciasto.
5. Rozgrzać patelnię z olejem słonecznikowym.
6. Ułóż porcje z zachowaniem niewielkich odstępów między nimi. Smażyć na średnim ogniu do uzyskania złotego koloru z obu stron.
7. Gotowe pierogi nie będą tłuste, jeśli będziesz używać oleju z umiarem. Jeśli trochę przesadzisz, odłóż pierogi na papierowy ręcznik.

Pieczone pierogi na śmietanie z suszonymi owocami

Jeśli robiliście już tradycyjne ptysie z kwaśną śmietaną, to zapewne chcecie rozpieścić swoje kubki smakowe ciekawym akcentem smakowym. Użycie suszonych owoców jest najprostszym sposobem na osiągnięcie tego, co chcesz. Zacznij od suszonych śliwek, a następnie dodaj to, co lubisz według własnego uznania.Ugotuj te pierogi na kwaśnej śmietanie w piekarniku, aby uzyskać pyszny i zdrowy produkt.

Będziesz potrzebować:

• 130g tłustej kwaśnej śmietany;
• 340g mąki;
• 100g cukru;
• 2 jajka;
• 1 łyżka proszku do pieczenia bez proszku do pieczenia;
• 1 łyżka mleka;
• 30g masła;
• Garść suszonych śliwek.

Przygotowanie:

1. Najpierw zagotować wodę, zalać śliwki wrzątkiem. Pozostaw je we wrzącej wodzie na 10 minut. Następnie odsączamy wodę i siekamy nożem.
2. W misce ubij jajka z cukrem i szczyptą soli.
3. Dodać kwaśną śmietanę i mleko i dobrze wyrobić ciasto.
4. Rozpuść masło w mikrofalówce w krótkich seriach. Wlać do miski z głównymi składnikami, wymieszać.
5. Dodać śliwki, wymieszać do połączenia.
6. Przesiej mąkę i proszek do pieczenia i zagnieć ciasto. Jeśli potrzeba trochę więcej mąki, dodaj jej więcej. Nie używaj zbyt dużo, aby ptysie z kwaśną śmietaną były miękkie i puszyste.
7. Kiedy ciasto będzie gotowe, pozostaw je na kilka minut, aby odpoczęło w temperaturze pokojowej.
8. Gotowe ciasto rozwałkować na placek o grubości ok. 1 cm.
9. Użyj swoich ulubionych foremek lub zwykłej szklanki, aby wyciąć kawałki. Można też po prostu pokroić nożem w karo lub kwadraty.
10. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Wyłóż blachę do pieczenia pergaminem i posmaruj lekko masłem.
11. Ułożyć kęsy ciasta na blasze do pieczenia z zachowaniem marginesu na wzrost.
12. Piec przez 25 do 35 minut, w zależności od specyfiki piekarnika i wielkości porcji. Upewnij się, że ptysie z kremem są dobrze wypieczone i równomiernie zrumienione.

Możesz również polubić:

Przepisy na chrupiące ogórki na zimę na litrowy słoik

Domowe sosy na zimę

11 sposobów na wykorzystanie cytryny

Czy podobają Ci się nasze artykuły? Subskrybuj, polub i wyszukaj smaczne i przydatne pomysły na chefmarket.ru ????

Nowy tydzień - nowe menu! 60 dań do wyboru. Pospiesz się i zamów wszystkie najsmaczniejsze dania na Targu Szefów Kuchni❤.