Pieczarki zapiekane w piekarniku z kurczakiem i serem to świetna propozycja na obiad. Pełne smaku danie, które przygotowuje się z zaledwie kilku składników. Kiedy wyjmiesz z piekarnika rezultat swojej pracy, otrzymasz jedno z najlepszych i najłatwiejszych w przygotowaniu kulinarnych arcydzieł. Pieczarki nadziewane kurczakiem i serem w piekarniku

Są ubogie w węglowodany i zawierają dużo białka. Te cechy z pewnością ucieszą tych, którzy dbają o stan sylwetki.

Składniki

• 230 g pieczarek;
• 3 ząbki czosnku;
• 1 duża cebula;
• Sól i świeżo zmielony pieprz do smaku;
• 450 g piersi z kurczaka bez skóry;
• Sól i świeżo zmielony pieprz do smaku
• 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
• 1 łyżeczka przyprawy włoskiej;
• 1/2 łyżeczki wędzonej lub słodkiej papryki;
• 120 g sera mozzarella;
• 1/2 szklanki bulionu z kurczaka;
• Posiekana świeża pietruszka do dekoracji;
• 1 łyżka masła;
• 2 łyżki oliwy z oliwek.

seremSposób przy

1. Aby przygotować pieczarki faszerowane w piekarniku z kurczakiem, rozgrzej piekarnik do 190 stopni.
2. Lekko posmarować formę olejem i odstawić na bok.
3. Umyj grzyby, pokrój na 4-8 części, w zależności od wielkości.
4. Filety z kurczaka myjemy i kroimy w średniej wielkości grube paski.
5. Cebulę obrać, pokroić w cienkie plasterki.
6. Na dużej patelni, na średnim ogniu, roztopić 1/2 łyżki masła i dodać 1/2 łyżki oliwy z oliwek.
7. Dodać na patelnię pokrojone grzyby i pokrojoną cebulę. Doprawić solą i pieprzem i smażyć przez 5 minut.
8. Posiekać czosnek.
9. Dodaj czosnek i smaż przez kolejne 30 sekund lub do momentu, aż stanie się aromatyczny.
10. Połowę mieszanki grzybowej przełożyć do przygotowanego naczynia do pieczenia. Odłóż grzyby na później. W piekarniku z serem i kurczakiem, danie będzie zapiekać się warstwami.
11. Przywróć patelnię do ognia i dodaj pozostałe masło i oliwę z oliwek.
12. Piersi z kurczaka doprawić solą, pieprzem, czosnkiem w proszku, papryką i przyprawą włoską.
13. Połóż piersi z kurczaka na gorącej powierzchni. Być może trzeba będzie to robić partiami, jeśli płytka patelnia nie jest wystarczająco duża. Gotuj piersi kurczaka przez 2 minuty z każdej strony lub do zrumienienia.
14. Wyjąć piersi z kurczaka z patelni szczypcami i umieścić na wierzchu grzybów w naczyniu do pieczenia.
15. Ponownie postawić patelnię na ogniu, dodać wywar z kurczaka i obrać z kawałków, które przywarły do patelni (jeśli są). Doprowadzić mieszaninę do wrzenia i gotować na wolnym ogniu przez 4-5 minut lub do momentu, aż płyn się zredukuje. Sos jest niezbędny, aby faszerowane pieczarki wyszły soczyste w piekarniku. Ten przepis wychodzi niesamowicie z kurczakiem.
16. Przykryć piersi kurczaka pozostałą mieszanką grzybów, dodać do nich starty ser i zalać ugotowanym wywarem z kurczaka.
17. Piec bez przykrycia przez 15 minut lub do momentu, aż kurczak będzie ugotowany w całości.
18. Wyjąć z piekarnika, udekorować świeżą pietruszką.

Możesz również polubić:

Przepisy na chrupiące ogórki na zimę na litrowy słoik

Domowe sosy na zimę

11 sposobów na wykorzystanie cytryny

Czy podobają Ci się nasze artykuły? Subskrybuj, polub i wyszukaj smaczne i przydatne pomysły na chefmarket.ru ????

Nowy tydzień - nowe menu! 60 dań do wyboru. Pospiesz się i zamów wszystkie najsmaczniejsze dania na Targu Szefów Kuchni❤.