Głodny? Znalezienie szybkiego, zdrowego i smacznego posiłku jest proste. Ugotuj spaghetti z owocami morza w kremowym sosie i ciesz się pysznym obiadem. Postępuj zgodnie z instrukcjami zawartymi w przepisie, a w ciągu kilku minut będziesz gotowy do pracy. To danie jest nie tylko szybkie, ale i zdrowe: zawiera białka i "właściwe" węglowodany. A co najlepsze, lubią go nie tylko dorośli, ale i dzieci. Co jest również dużym plusem przy rodzinnych obiadach. Zapoznaj się z publikacją, aby dowiedzieć się, jak na różne sposoby wykonać przepis na spaghetti z owocami morza w kremowym sosie. Jesteśmy pewni, że będziesz miał z czego wybierać!

Spaghetti z krewetkami i grzybami

Makaron z krewetkami w kremowym sosie z czosnkiem i parmezanem to wspaniały obiad dla całej rodziny. Gotowe danie jest tak samo dobre jak podawane w restauracji. Jednocześnie poświęcisz minimum czasu na jego przygotowanie. Aby sos był lżejszy i mniej tłusty, proponujemy zrobić go na mleku. Ten prosty niuans pomoże Ci zmniejszyć kaloryczność dania jako całości bez uszczerbku dla smaku.

Będziesz potrzebować:

• 350g spaghetti z pszenicy durum;
• 500 gr. świeże, obrane krewetki;
• 250 gr. pieczarki;
• 4 ząbki czosnku;
• 1 cebula;
• 250 gr. kremowego sera;
• 2 łyżki. Mleko;
• ½ szklanki. Starty parmezan;
• ½ szklanki. Ser mozzarella rozdrobniony;
• 5-7 gałązek pietruszki;
• Sól do smaku;
• 1 łyżeczka mielonej papryki;
• ½ łyżeczki czerwonej papryki (można pominąć);
• 2 łyżki oleju słonecznikowego.

Spaghetti z krewetkami i

pieczarkamiSposób przyrządzania

:

1. Jeśli nie masz pod ręką spaghetti, możesz przygotować makaron z owocami morza w kremowym sosie. Upewnij się, że krewetki są czyste. Opłucz je w wodzie. Zamiast krewetek można gotować z owocami morza.
2. Cebulę i czosnek obrać i pokroić w kostkę.
3. Pieczarki umyć i pokroić w plasterki.
4. Zetrzeć sery do różnych miseczek.
5. Pietruszkę opłukać, posiekać.
6. Na patelni z wrzącą, osoloną wodą ugotować spaghetti zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu. Po ugotowaniu wypłucz makaron w durszlaku. Odłożyć ½ szklanki. Woda, w której gotowało się spaghetti.
7. Podczas gdy spaghetti gotuje się na makaronie z koktajlem z owoców morza w kremowym sosie, rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu.
8. Na patelnię wlewamy 1 łyżkę oleju słonecznikowego i podsmażamy połowę czosnku przez 30 sekund.
9. Wrzuć cebulę na patelnię, smaż dalej do miękkości.
10. Do cebuli dodajemy grzyby i smażymy, mieszając, aż grzyby lekko się zarumienią.
11. Dodaj 1-2 łyżki wody na patelnię i gotuj zawartość przez kolejną minutę lub więcej.
12. Wyjąć zawartość patelni na talerz i odstawić do ostygnięcia.
13. Na tę samą patelnię dodajemy pozostały olej.
14. Podsmaż pozostały czosnek, aż uwolni się jego smak.
15. Dodaj krewetki do przepisu na makaron z owocami morza w kremowym sosie. Smażyć, aż zaczną zmieniać kolor.
16. Na tym etapie posyp krewetki pieprzem, papryką i solą. Smażyć przez kolejne dwie minuty, aby smaki przypraw się połączyły.
17. Teraz dodaj do krewetek pieczarki, które wcześniej zostały upieczone. Podsmażaj na patelni przez kilka minut, aby smaki się połączyły.
18. Przełóż całą zawartość patelni na talerz.
19. Zamiast tego na rozgrzaną powierzchnię wyłożyć serek śmietankowy, wlać mleko, połączyć trzepaczką. Na początku będą grudki, ale w miarę podgrzewania utworzy się kremowa konsystencja, w której na końcu będą się dusić kluski z owocami morza. Kremowy sos powinien mieć w sobie odrobinę soli. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia i doprawić solą.
20. Do kremowej masy włożyć grzyby i krewetki (całą zawartość talerza), ugotowane spaghetti.
21. Gotować na wolnym ogniu przez 2 do 3 minut.
22. Dodaj wodę pozostałą po gotowaniu makaronu, dodając jej tyle, ile potrzeba do uzyskania optymalnej grubości.
23. Udekoruj pietruszką i podawaj.

Spaghetti z krewetkami i piersią kurczaka

Chcesz przygotować super proteinowy obiad dla całej rodziny? Oto jak zrobić spaghetti z koktajlem krewetkowym w kremowym sosie. Aby zwiększyć zawartość białka, wartość odżywczą potrawy i jej smak, dodaj trochę delikatnej piersi z kurczaka. Gotowy smakołyk okazuje się być nie tylko pyszny, ale mega niesamowity.

Będziesz potrzebować:

• 400g filetu z kurczaka;
• 400g krewetek morskich;
• 350g spaghetti lub makaronu;
• 1 cebula;
• 4 ząbki czosnku;
• 125 ml. białego wytrawnego wina;
• 375g podwójnej śmietany;
• 500 ml. wody lub bulionu do spaghetti;
• Sól, pieprz, starta gałka muszkatołowa do smaku;
• 1,5 łyżki stołowej. Starty parmezan;
• 2 łyżki oleju słonecznikowego.
• Posiekana natka pietruszki do dekoracji.

Spaghetti z owocami morza i

piersią

kurczakaSposób

przyrządzania

:

1. Filet z kurczaka opłukać, pokroić na małe porcje. Doprawić solą i pieprzem.
2. Obrać, posiekać cebulę i czosnek.
3. Doprowadzić wodę do wrzenia, gotować do miękkości zgodnie z instrukcją na opakowaniu spaghetti. Ugotowane już spaghetti dusimy z koktajlem z owoców morza w kremowym sosie.
4. Rozgrzej połowę oleju na dużej patelni na średnim ogniu.
5. Włożyć kawałki kurczaka i smażyć z obu stron na złoty kolor.
6. Przełożyć pierś na talerz.
7. Na tej samej powierzchni dodaj więcej oleju.
8. Dodać pokrojoną cebulę i smażyć przez około 2 minuty.
9. Dodajemy czosnek, po 30 sekundach (gdy uwolni się aromat) wlewamy wino i dusimy 5 minut, aby trochę odparowało.
10. Dodać koktajl z owoców morza. Krewetki lub przegrzebki również świetnie sprawdzą się w kremowym sosie z makaronem. Dusić przez około 1 minutę.
11. Następnie wlewamy wywar, szklankę śmietany, sól i pieprz.
12. Doprowadź zawartość do wrzenia, a następnie dodaj makaron. Dokładnie wymieszać, a następnie zmniejszyć ogień do powolnego gotowania na wolnym ogniu.
13. Mieszaj od czasu do czasu, aż sos stanie się jednolity (około 5 minut).
14. Dodaj starty parmezan na patelnię, mieszając od czasu do czasu, aby rozpuścił się w sosie.
15. Zdjąć z ognia, cienkim strumieniem wlać pozostałą śmietankę. Zwróć uwagę na grubość sosu, w którym duszony jest makaron z owocami morza. Przepis jest prawie gotowy, dostosuj zawartość soli i pieprzu.
16. Dodać kurczaka, wymieszać do połączenia.
17. Wyłożyć na talerze, udekorować posiekaną natką pietruszki i podawać.

Kremowy czosnkowy makaron z owocami morza

Miłośników owoców morza nie da się namówić na alternatywy. Żaden inny produkt nie zastąpi wyśmienitego posmaku owoców morza: krewetek, przegrzebków, ośmiornic. Dla wielu osób makaron z koktajlem z owoców morza jest lepszy niż jakikolwiek stek. Aby uzyskać przepis pełen smaku i posmaku, czytaj dalej. Nauczysz się prostej techniki przyrządzania w domu potraw jak z restauracji.

Będziesz potrzebować:

• 500g obranych krewetek;
• 500g świeżych małży w muszlach;
• 225 g. serka śmietankowego;
• 5-6 pieczarek;
• 250gr. makaronu (spaghetti lub innego);
• ½ cukinii;
• 2 ząbki czosnku;
• 1 szalotka;
• 1 łyżka. Wino;
• Sól, mielony czarny pieprz do smaku.

Kremowy czosnkowy

makaron

z owocami morzaSposób

przyrządzania

:

1. Przygotuj odpowiednio małże. To ważne! Ponownie wybierz małże, lekko stukając we wszystkie odsłonięte powierzchnie, aby sprawdzić, czy się zamknęły. Wyrzuć te, które pozostają otwarte lub uszkodzone (są martwe i nie wolno ich jeść). Zdejmij brodę i zeskrob pąkle grzbietem noża, a następnie opłucz.
2. Obierz krewetki lub inne owoce morza. Dzięki temu, że makaron jest w kremowym sosie, przepis jest szybki.
3. Posiekaj drobno szalotkę.
4. Czosnek obrać i posiekać nożem.
5. Umyj grzyby i pokrój je w plasterki.
6. Cukinię pokroić na średniej wielkości kawałki.
7. Rozgrzej głęboką patelnię z łyżką oleju.
8. Lekko podsmażyć szalotki, czosnek, grzyby i cukinię do miękkości.
9. Ugotuj makaron w osobnym naczyniu zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Ugotowany makaron wrzucić na durszlak i pozostawić do wykorzystania.
10. Dodaj małże do głębokiej patelni i wymieszaj ich zawartość.
11. Dodaj białe wino do przepisu na makaron z owocami morza w sosie śmietanowym i zmniejsz ogień do minimum.
12. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj na wolnym ogniu przez 2 do 3 minut.
13. Jeśli po tym czasie na patelni nadal znajdują się małże, wyjmij je z naczynia.
14. Dodaj krewetki, ugotowany makaron i serek śmietankowy. Dobrze wymieszać wszystkie składniki.
15. Doprawić solą, posypać lekko pieprzem i ewentualnie gałką muszkatołową. Danie podawać na gorąco.

10% zniżki przy zakupie abonamentu!

W sklepie Chef's Market znajdziesz artykuły spożywcze z przepisami, dzięki którym możesz łatwo i smacznie gotować w domu. Zamów cotygodniową dostawę, a otrzymasz 10% zniżki na całe menu! Dostawa jest zawsze bezpłatna, nawet poza miasto.

3 kolacje dla dwojga z bezpłatnym
dostawa za 1990 rubli. Wyświetl menu