W bałkańskich i karaczajsko-cyrkaskich ludowych książkach kucharskich jest specjalna potrawa o nazwie khychin, nieznanej większości ludzi. Jego popularność wykroczyła daleko poza kraje i narody, dla których przepis na khychyn z ziemniakami i serem był popularny od tysięcy lat. W...

Planujesz zdrowsze odżywianie, ale nie chcesz rezygnować z ulubionej pizzy? Na pierwszy rzut oka "dobre odżywianie" i popularna włoska potrawa są pozornie nie do pogodzenia. W rzeczywistości tak nie jest. Zamiast tego, możesz po prostu wypróbować jeden z przepisów na pizzę PP, które dla...

Na pikniku, grillowane warzywa stanowią świetny dodatek do mięsa. Szczególnie popularne są przepisy z wykorzystaniem grilla na węgiel drzewny. Niewiele może się równać z aromatem i smakiem potraw przyrządzanych na świeżym powietrzu. Ale aby grillowane warzywa wyszły bez zarzutu...

Chcąc urozmaicić śniadania lub przygotować smaczny dodatek do dań głównych, na ratunek przychodzą placki ziemniaczane, których przepis jest podobny do przepisu na zwykłe naleśniki. Nie ma więc żadnych trudności w przygotowaniach. W przeciwieństwie do tradycyjnych naleśników, ciasto...

Niewiele osób spożywa dziś makaron jako samodzielne danie bez dodatkowych składników. Szefowie kuchni na całym świecie wymyślają przedziwne kombinacje smakowe dla tego makaronu, podając go z mięsem, warzywami i różnymi sosami. Jednak jednym z najbardziej ulubionych połączeń...

Jednym z najbardziej znanych narodowych dań, które rozsławiają Gruzję na całym świecie jest lobio. Klasyczny przepis jest wykonywany z czerwonej fasoli, ale są też dziesiątki innych sposobów na jej przygotowanie. Najczęściej danie to jest gęstą zupą, gulaszem z duszonej fasoli...

Prawdziwym skarbem historycznego centrum Włoch, Neapolu, jest słusznie uważana pizza neapolitańska. W przepisie na to danie wykorzystano tradycyjne produkty z regionu Morza Śródziemnego. Wśród nich: skąpane w słońcu pomidory, pełne smaku oliwki i pachnące sery. Zapiekane na cienkim...

Czy miło jest otworzyć zimą słoik z kiszonymi, pachnącymi i niesamowicie chrupiącymi ogórkami? Pewnie, że tak, więc zabierzmy się za przygotowanie "króla" wszystkich pikli: ogórków. I od razu myślimy o naszych babciach i matkach, które spędzały całe dnie w kuchni. Wszystko nie...

Wiele gospodyń domowych lubi gotować mięso w garnkach, przepis jest dość prosty i serdeczny. Na początek, musisz znaleźć odpowiedni garnek do gotowania. Lepszy jest garnek o pojemności 0,5 litra. Taka porcja wystarczy, aby się nasycić. Zawartość garnka zalać wodą. W ten sposób...

Sałatki warzywne są aktualne o każdej porze roku: zarówno latem, kiedy różnorodne warzywa i zielenina cieszą oko soczystymi kolorami z każdej sklepowej półki, jak i zimą, kiedy wybór jest mniejszy, ale organizm potrzebuje witamin. Sałatki warzywne zawierają zwykle zioła, różne...